王小骊
- 作品数：51 被引量：460H指数：11
- 供职机构：浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理理学更多>>
- QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿辅食果泥中5种链格孢霉毒素被引量：1
- 2022年
- 建立婴幼儿辅食果泥中细交链孢菌酮酸、腾毒素、交链孢酚单甲醚、交链孢酚和交链孢烯5种链格孢霉毒素的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱分析方法。待测样品经乙腈-水-甲酸混合液(79∶20∶1,V/V/V)提取,4 g无水硫酸镁、0.5 g无水乙酸钠和0.5 g氯化钠脱水盐析,100 mg C18净化,经Waters ACQUITY UPLC HSS T3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)液相色谱柱分离,以5 mmol·L^(-1)的乙酸铵水溶液和甲醇作为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源电离,多反应监测模式条件下进行测定,基质外标法定量。该方法在0.1~200μg·L^(-1)范围内线性关系良好,决定系数(R^(2))均大于0.998,检测限和定量限分别为0.1μg·kg^(-1)和0.3μg·kg^(-1)。不同加标水平的平均回收率为73.8%~118.0%,相对标准偏差为2.3%~8.5%。结果表明,该方法高效、准确、灵敏,适用于婴幼儿辅食果泥中5种链格孢霉毒素确证检测。
- 邓涛杨华肖英平汪雯吕文涛王小骊吴振吉小凤
- 关键词：果泥食品安全
- 浙江居民毒死蜱和氯氰菊酯的长期膳食暴露与风险评估被引量：30
- 2010年
- 基于2007-2008年浙江省市场销售农产品中毒死蜱和氯氰菊酯残留的监测数据及浙江不同人群的各类食物摄入量和体重数据,采用分布点评估的方法,评估了浙江省20个不同年龄、性别组人群毒死蜱和氯氰菊酯的长期膳食暴露风险水平。结果表明,浙江省不同年龄、性别组人群毒死蜱长期膳食暴露带来的慢性风险仍控制在较低水平范围内,只有当长期食用毒死蜱残留超过监测资料中的99th百分位点值(蔬菜、水果和大米分别为0.395,0.165和0.011mg/kg)的食物时,才可能产生不可接受的较大风险。而氯氰菊酯的膳食暴露风险更低,即使长期持续食用的果蔬产品中氯氰菊酯残留都达到监测资料中的最大残留值(蔬菜和水果分别为1.830和0.519mg/kg),其膳食暴露风险仍属于可接受水平。对膳食暴露的贡献率分析结果显示,蔬菜类食品仍是浙江居民毒死蜱和氯氰菊酯膳食暴露的主要来源,控制蔬菜[特别是青菜(greengrocery)、芹菜(celery)和白菜(Chinesecabbage)]中毒死蜱和氯氰菊酯残留是降低这2种农药膳食暴露风险的关键。
- 张志恒袁玉伟王强王小骊叶雪珠杨桂玲
- 关键词：风险评估毒死蜱氯氰菊酯
- 刍议分析测试实验室化学试剂库的规范化管理被引量：10
- 2008年
- 化学试剂库房是分析测试实验室的重要组成部分。本文就如何做好化学试剂库的规范化管理工作,从入库管理、库存管理、出库管理、跟踪与反馈、提升管理者素质、采用计算机软件管理等6个方面进行了阐述。
- 董秀金赵钰燕王小骊叶雪珠胡桂仙
- 构建我国食品安全监管体系的研究被引量：25
- 2007年
- 从食品安全在构建社会主义和谐社会中的重大作用出发,分析了现阶段我国食品监管体系存在的问题。同时借鉴国外对食品安全监管的原则和方法,从监管体系方面提出了几点对策和措施。
- 董秀金王小骊叶雪珠胡桂仙
- 关键词：食品安全
- 义乌糖蔗产地环境评价分析被引量：2
- 2014年
- 本文通过对义乌糖蔗种植基地的环境空气、土壤、灌溉水抽样的检测结果的分析以及比对产地环境标准,旨在对义乌糖产地环境进行评价和综合分析。
- 楼云君王小骊周维明赵钰燕
- 关键词：环境空气土壤灌溉水
- 水果蔬菜中可溶性糖的原子吸收测定被引量：4
- 2006年
- 利用原子吸收分光光谱仪测定水果蔬菜中可溶性糖,消除了国标费林氏法因滴定条件苛刻所带来的误差,方法简单易行,线性关系良好,r=0.994。经与国标费林氏滴定法比较,结果基本一致。
- 叶雪珠张永志王钢军张玉王小骊董秀金
- 关键词：原子吸收法水溶性总糖水果蔬菜
- 一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置
- 本实用新型公开了一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置，包括冷藏箱，所述冷藏箱内腔两侧的上部均通过固定板固定连接有第一滑槽板，两个所述第一滑槽板的内腔之间滑动安装有环形滑块圈，所述环形滑块圈的内侧固定连接有镂空板，该防结冰的猪...
- 肖英平吕文涛王小骊洪奇华任大喜胡彩虹吴长金
- 3种干食用菌中汞、砷、铅、镉重金属的污染的检测与评估被引量：44
- 2011年
- 通过对浙江农贸市场、超市的香菇、黑木耳以及银耳等3类干食用菌中Hg,As,Pb,Cd 4种重金属含量进行实地抽样检测及污染评估。结果表明:不同的食用菌对同一重金属的富集能力是有差异的,食用菌中平均含As量为干香菇>黑木耳>银耳;平均含Pb量为黑木耳>干香菇>银耳;平均含Cd量为干香菇>银耳>黑木耳;平均含Hg量为黑木耳>干香菇>银耳。同一种食用菌对不同的重金属的富集能力也不同,干香菇的重金属平均含量为Cd>As>Pb>Hg;黑木耳的重金属含量为Pb>As>Cd>Hg;银耳的重金属含量为Cd>Pb>As>Hg。根据目前食用菌的国家强制性判定标准(食用菌卫生标准GB 7096—2003、食品中污染物限量GB 2762—2005、无公害食品食用菌NY5095-2006以及银耳卫生标准GB 11675—2003),食用菌中Cd容易超标。同时通过单因子污染指数法和综合因子污染指数法来评估食用菌的重金属污染状况。
- 胡桂仙王小骊董秀金朱加虹张永志王钢军
- 关键词：香菇黑木耳银耳重金属污染评估
- 降低黄曲霉毒素吸收度和肝损伤的复方纳米粒制备方法
- 本发明公开了一种降低黄曲霉毒素吸收度和肝损伤的复方纳米粒制备方法，包括以下步骤：1)、先将儿茶素和原花青素等质量混合，得混合料；在12g混合料中加入质量浓度为1.4～1.6％的多聚磷酸钠溶液200ml混合均匀；2)、在4...
- 肖英平杨华吉小凤钱鸣蓉李锐王小骊吴俐勤
- 文献传递
- 基于AHP的区域市售蔬菜质量安全评价被引量：5
- 2011年
- 对2009年9月浙江省11个地级市10种市售蔬菜的主要重金属与农药残留进行了监测分析,并运用层次分析法(AHP)计算出不同品种和不同亚区域蔬菜的综合污染指数。结果表明:不同品种蔬菜安全程度由高至低依次为:甘蓝>茭白>黄瓜>番茄>丝瓜>韭菜>白菜>芹菜>豇豆>茄子;不同亚区域蔬菜安全程度由高至低依次为:杭州>金华>绍兴>温州>台州>丽水>舟山>衢州>湖州>嘉兴>宁波。
- 董秀金王小骊朱加虹胡桂仙
- 关键词：蔬菜层次分析法
