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廖梓龙

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：广东省粮食科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇稻谷
  • 1篇蒸煮
  • 1篇蒸煮品质
  • 1篇泰国香米
  • 1篇籼稻
  • 1篇籼稻谷
  • 1篇香米
  • 1篇掺杂

机构

  • 2篇广东省粮食科...

作者

  • 2篇廖梓龙
  • 1篇冯朝晖
  • 1篇李裕章
  • 1篇刘光亚
  • 1篇钟国才

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2002
  • 1篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
对广东省三种籼稻谷的品质分析
2002年
本文对广东省内产的 3种籼稻谷 (中二软占、特籼占 2 5、珍桂矮 1号 )质量进行品质分析(出糙率、不完善粒、整精米率、垩白粒率、垩白度、粒型、胶稠度、直链淀粉含量、食味品质 )。结果表明 :3种籼稻谷质量存在明显差异。
刘光亚李裕章冯朝晖廖梓龙钟国才
关键词：籼稻谷蒸煮品质
谈谈进口泰国香米的掺杂检验
1998年
谈谈进口泰国香米的掺杂检验廖梓龙随着我国人民生活水平的不断提高，对大米质量的要求也越来越高。泰国香米以其良好的外观品质、独特芬芳的气味、松软可口的米饭，受到了广大消费者的欢迎。仅１９９６年，我国就从泰国进口香米达６８万吨。但是，近来有不少消费者反映，...
廖梓龙
关键词：香米掺杂
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共1页<1>
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