李剑英
- 作品数：19 被引量：143H指数：8
- 供职机构：广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技创新百项工程项目国家科技部农业科技成果转化资金广东省技术创新项目更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 金柚肉果贮藏病害及保鲜技术的研究被引量：2
- 2001年
- 初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害,并筛选出防腐保鲜的组合配方Ⅱ,该组合配方能明显抑制霉菌生长,显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果,增加维生素C含量,提高金柚果实的品质。
- 陈仪本谢小保欧阳友生黄小茉陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 关键词：贮藏病害防腐保鲜技术
- 一种柚子整果保鲜剂
- 一种柚子整果保鲜剂，本发明提供一种能明显抑制霉菌生长，提高对柚子整果贮藏期间病害的整体防治效果的防腐保鲜组合配方，其配方组分(重量百分比)为：咪唑类杀菌剂10～90％，特克多20～50％，成膜剂10～30％，2.4－D或...
- 陈仪本欧阳友生谢小保黄小荣陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 文献传递
- 一种从柚子皮中提取柚皮甙和果胶的方法
- 本发明提供一种从柚子皮中提取柚皮甙和果胶的方法，该方法的提取步骤包括：将新鲜柚皮用水和乙醇加温浸提；将浸泡物离心，得滤液Ⅰ和滤渣；将所得的滤渣水浸后用盐酸调节pH，离心，离心后的上清滤液真空浓缩，再加食用级酒精，静置，离...
- 黄小茉陈仪本欧阳友生施庆珊谢小保李剑英
- 文献传递
- 饲用复合酶产生菌好食脉孢霉发酵条件研究被引量：8
- 2003年
- 利用好食脉孢霉发酵蔗渣、麸皮、木薯渣等工农业有机废料 ,生产可用于配制饲用复合酶制剂的酶制品。合适的培养基配方为每千克固体料中含蔗渣 10 0 g、麸皮 6 0 0g、木薯渣 30 0 g ,并添加 2 0g复合氮源和适量的磷酸盐 ,培养基含水量为固体料干重的两倍 ;接种后先在 34℃以下培养 2d ,然后在 37℃发酵 2～ 3d ,发酵过程中无光照、空气供应充分、培养基中含水量损失不能太大。发酵结束后固体曲中纤维素酶活力 (CMC +C1) 1,75 9mg/g/h ,糖化酶活力 3,110mg/ g/h ,蛋白酶活力 2 97mg/ g/h。另一方面 ,低温、光照、供气充分。
- 吴慧清吴清平郭楚盛李剑英刘淑欢
- 关键词：有机废料饲用复合酶孢子形成
- 广东食品(饮料)企业车间霉菌污染及优势种群调查被引量：7
- 2001年
- 欧阳友生陈仪本陈娇娣黄小茉谢小保彭红李剑英叶松广
- 关键词：霉菌污染
- 柚子肉果保鲜剂
- 一种柚子肉果保鲜剂，本发明提供一种能明显抑制霉菌生长，提高对柚子果肉贮藏期间病害的整体防治效果的化学防腐保鲜组合配方，其配方组分为：苯并咪唑杀菌剂5～55.5%(重量)，成膜剂10～84%(重量)，钙盐3～30%(重量)...
- 陈仪本欧阳友生谢小保黄小茉陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 文献传递
- 金柚肉果贮藏病原病害及防腐保鲜技术的研究被引量：1
- 2001年
- 初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害，并筛选出防腐保鲜的组合配方，该组合配方能明显抑制霉菌生长，显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果，增加维生素Ｃ含量，提高金柚果实的品质。
- 陈仪本谢小保欧阳友生黄小茉陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 关键词：贮藏病害防腐保鲜
- 金柚贮藏真菌病害及保鲜技术研究被引量：1
- 2001年
- １９９８年５月－２０００年１０月间调查了梅州柚果贮藏期的真菌病害，它们是：①柚果绿霉病（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｎ ｄｉｇｉｔａｔｕｍ），②柚果炭疽病（Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ），③柚果黑腐病（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ｃｉｔｒｉ），④柚果焦腐病（Ｄｉｐｌｏｄｉａ ｎａｔａｌｅｎｓｉｓ）和⑤柚果酸腐病（Ｏｏｓｐｏｒａ ｃｉｔｒｉ －ａｕｒａｎｔｉｉ）等５种。从儿种安全性高的保鲜剂中筛选出１个混用配方，该配方对柚果贮藏防腐保鲜效果明显，贮藏５个月无病斑果达１００％，６个月也只有２０％的柚果出现少量病斑，且柚果几项质量指标较好。
- 陈仪本欧阳友生谢小保黄小茉陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 关键词：真菌病害保鲜技术
- 柚皮甙提取工艺的初步研究被引量：13
- 2001年
- 比较了柚果中不同原料柚皮甙的含量；对柚皮中柚皮甙的最佳提取工艺条件进行了研究，并对获得的产品进行了定性。
- 陈仪本黄小茉欧阳友生李剑英谢小保陈娇娣彭红叶松广
- 关键词：柚皮柚皮甙
- 水基(乳液)胶粘剂微生物污染及其罐内防腐效果测试被引量：3
- 2003年
- 对广东省部分水基(乳液)胶粘剂生产企业微生物污染的来源和种群进行了调查,建立以微生物攻击挑战性试验来快速判定水基(乳液)胶粘剂罐内防腐效果的评价方法,探索该类胶粘剂微生物污染的有效防治技术。
- 欧阳友生陈仪本黄小茉谢小保李剑英邱晓颖王海钊
- 关键词：水基胶粘剂微生物污染防腐污染防治生物评价
