陈璐莹
- 作品数：5 被引量：38H指数：4
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 胶束电动毛细管色谱法分析辣椒制品中5种苏丹红被引量：3
- 2014年
- 建立了同时测定辣椒粉、辣椒油和辣椒酱中苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ,G的胶束电动毛细管电泳分析方法,样品经正己烷提取、中性氧化铝柱净化、再经丙酮-正己烷（5∶95,V/V）洗脱,经氮气吹干、乙腈溶解,用40 mmol/L硼砂-40 mmol/L SDS按1∶2的比例稀释后进样。运行缓冲液为2.5 mmol/L硼砂-30 mmol/L SDS-40%乙腈（p H 9.2）。5种色素在13 min内达到基线分离,标准曲线线性范围为1-20 mg/L,线性关系良好（r〉0.997）,检出限范围为0.12-0.62μg/m L,定量限范围为2.4-12.4 mg/kg。加标回收率为76.3%-98.6%,相对标准偏差（RSD）小于5%。
- 胡江涛张伟陈璐莹孙成均
- 关键词：苏丹红辣椒制品
- 柱前紫外衍生-高效液相色谱法同时测定功能食品中八种糖醇和糖被引量：4
- 2014年
- 目的建立功能食品中赤藓糖醇、木糖醇、半乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇,以及葡萄糖和三氯蔗糖的柱前紫外衍生-高效液相色谱同时测定方法。方法食品中的糖醇等经水提取后,与苯甲酰氯反应生成紫外衍生物,衍生物经C18柱分离,柱温为30℃,甲醇-水梯度洗脱,流速1.00mL/min,检测波长为232nm。结果所测8种物质的标准曲线线性良好（r〉0.999）,检出限低于2.2μg/mL,加标回收率为89.6%~117.0%,日内相对标准偏差小于5%。结论该方法衍生反应简便快速、所需试剂经济易得,本法不需特殊检测器,易于推广,适用于功能食品中多种糖醇的同时测定。
- 刘亚攀冉雪琴陈璐莹张静阮佳李永新孙成均
- 关键词：糖醇苯甲酰氯高效液相色谱法功能食品
- 紫外衍生-高效液相色谱法测定保健食品和饮料中的三氯蔗糖被引量：10
- 2014年
- 目的建立保健食品和饮料中三氯蔗糖的柱前紫外衍生-高效液相色谱测定方法。方法样品经水浸提、离心后,取样液与苯甲酰氯在碱性介质中反应生成具有紫外吸收的衍生产物,然后用高效液相色谱法分析。色谱条件：分离柱为C18柱（250mm×4.6mm,4μm）,流动相为甲醇-水（95∶5,V/V）,检测波长为232nm。以保留时间定性,标准曲线法定量。结果三氯蔗糖在0.05~1.00μg范围内,与色谱峰面积有良好的线性关系（r=0.999 8）,方法检出限为0.001 25μg。方法加标回收率为97.4%~102.0%,相对标准差均小于5.0%,方法的日内精密度和日间精密度分别为1.52%和4.04%。结论该方法简便快速、分离效果好,准确度高,不需要特殊检测器,适用于保健食品和饮料中三氯蔗糖的快速测定。
- 陈璐莹刘亚攀冉雪琴孙成均
- 关键词：高效液相色谱法三氯蔗糖保健食品饮料
- 毛细管电泳-紫外检测法同时测定食品中的葡萄糖和多种糖醇被引量：10
- 2014年
- 建立了食品中葡萄糖、半乳糖醇、甘露醇、山梨醇、赤藓糖醇、木糖醇和麦芽糖醇的毛细管电泳-紫外检测同时测定方法。食品中的葡萄糖和糖醇在硼砂碱性介质中与硼酸根结合形成阴离子配合物后,在添加了电渗流改性剂十六烷基三甲基溴化铵的硼砂缓冲液（pH 9.2）中进行快速电泳分离,紫外检测器于195 nm处检测。在优化的条件下,7种物质在12 min内基线分离,标准曲线线性良好（r〉0.999）,检出限均低于0.1g/L,加标回收率为81.6%-120%,相对标准偏差（RSD）小于6%。方法适用于食品中葡萄糖和多种常见糖醇的同时检测。
- 刘亚攀陈璐莹张静阮佳李永新孙成均
- 关键词：毛细管电泳法紫外检测葡萄糖糖醇食品
