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陈雷: 作品数：15 被引量：50H指数：4; 供职机构：江苏出入境检验检疫局更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目质检公益性行业科研专项项目国家质检公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

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第三方食品检测实验室面临的形势分析与应对思考: 在经济全球化不断深入发展和我国加入WTO的情况下，第三方食品检测实验室得到了较快发展。本文从第三方食品检测的需求入手，展望了食品检测的发展趋势，简述了实验室的现状，分析了目前所面临的各种问题与困难，进而提出了若干应对措施...; 张睿陈雷吴斌陈国强沈崇钰; 关键词：食品检测食品安全技术创新

第三方食品检测机构绩效管理的改进策略研究被引量：2: 2015年; 目的建立一套新的绩效管理闭环体系。方法通过整合目标管理法、平衡计分卡和关键绩效指标这3种主要绩效管理方法的优势,结合实地调研中发现的第三方食品检测机构现行绩效管理主要问题,提出改进策略,建立一套以战略发展目标为指引、以平衡计分卡、关键绩效指标思想为支持、以工作流程和岗位分析为基础的绩效管理闭环体系。结果新的绩效管理体系在提升战略执行力、优化内部工作流程、改变员工绩效行为以及促进公司绩效整体提升等方面取得了显著成效。结论新的绩效管理体系能够有效解决当前绩效管理中存在的主要问题,帮助组织整合各方资源并集中去实现战略目标,对组织在技术创新、检测质量、客户服务等关键领域取得成功具有积极意义,有力帮助组织提升核心竞争力,积极应对国内外竞争以及自身转型发展中面临的双重挑战。; 陈雷张睿沈崇钰吴斌陈国强; 关键词：绩效管理平衡计分卡关键绩效指标

甲壳类水产品中氨基脲的来源分析被引量：11: 2013年; 氨基脲是兽药呋喃西林的代谢物,常被认为是判断动物源性食品中是否滥用呋喃西林的标志。由于甲壳类水产品中常有氨基脲检出,但经过证实未使用呋喃西林药物,所以有必要对其中的氨基脲来源进行分析。本文介绍了甲壳类水产品中氨基脲的可能来源,如甲壳类水产品中自然存在的以及来源于偶氮二甲酰胺的,并对避免非药物滥用导致的SEM污染的方法做了简介,在此基础上对甲壳类水产品的生产和检测提出一些建议。; 张晓燕张睿陈雷吴斌蒋原沈崇钰; 关键词：氨基脲

鸭坦布苏病毒病的检测及防治研究进展被引量：1: 2018年; 鸭坦布苏病毒病是由鸭坦布苏病毒(Duck Tembusu Virus, DTMUV)引起鸭、鹅等多种禽类以采食量下降、产蛋下降和伴有一定死淘率为特征的传染病。该病于2010年4月在我国首次暴发,发病急、传播快、发病率高,给鸭养殖户造成了巨大的经济损失。本文结合近年来国内外学者对该病的研究资料,对鸭坦布苏病毒病的实验室检测方法和防控措施研究进展进行了综述,旨在为该病的防治提供参考。; 王凯民陈国强龙云凤栾军陈雷姜焱张常印唐泰山; 关键词：疫苗防控措施

一种用于测定细胞毒素相关蛋白A抗体的免疫荧光试剂条及其制备方法和应用: 本发明公开了一种用于测定细胞毒素相关蛋白A抗体的免疫荧光试剂条及其制备方法和应用。本发明荧光该试剂条有三个区域，分别为：加样区、结合区、检测区。该试剂条由上而下分别为吸水垫、层析膜、结合垫、样品垫。其特征在于，结合垫上喷...; 王毅谦高玲陈雷龙云凤邵景东姜珊李寒玲赵晓娜苏志同周萍; 文献传递

高效液相色谱-高分辨质谱法测定乳粉中的牛磺酸被引量：8: 2017年; 目的建立高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法(high performance liquid chromatography-quadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry,HPLC-Q/ORBITRAPMS)测定乳粉中牛磺酸。方法奶粉样品用水溶解,加乙酸锌沉淀蛋白,经离心、过0.45μm粒径的微孔膜过滤后,采用HPLC-Q/ORBITRAPMS进行分析检测。质谱采用正离子模式分析,同位素内标法定量。结果该方法在0.5~10μg/L范围内线性良好(r=0.9998),检出限(limit of detection,LOD)为0.2μg/kg。分别在样品中添加牛磺酸标准溶液2、5、10μg/kg水平上进行添加回收率实验,方法回收率在79.9%~94.4%范围内,相对标准偏差在4.7%~6.9%范围内(n=5)。结论该方法具有准确度高、简单、快速等特点,精密度、准确度和灵敏度均满足乳粉中牛磺酸的检测要求。; 张婷陈雷刘芸丁涛张睿吴斌沈崇钰邓晓军伊雄海郭德华; 关键词：牛磺酸乳粉

一种快速鉴别蜂蜜中掺入大米糖浆的核磁共振波谱方法: 本发明一种快速鉴别蜂蜜中掺入大米糖浆的核磁共振波谱方法，将蜂蜜样品，过滤后用重水配置溶液；加入含3‑三甲基硅烷基‑1‑丙基磺酸钠内标溶液和叠氮化钠的磷酸盐缓冲溶液，混合，调整pH为2.5‑4.0，经核磁共振谱仪测定得到核...; 刘芸丁涛陈雷张健费晓庆张晓燕张睿吴斌

对从大洋洲进口牛的疱疹病毒Ⅰ型五种检疫方案的评估被引量：3: 2014年; 牛疱疹病毒Ⅰ型是引起牛传染性鼻气管炎和传染性脓疱性外阴阴道炎的病原,也是近十多年来我国从大洋洲大量进口奶牛以来,检出率最高的病原之一。为了更加有效地防范其传入,本文在分析其感染特点、防控措施、大洋洲流行特点、世界动物卫生组织和中国现行检疫要求的基础上,对中国从大洋洲进口牛时该病5种检疫方案进行了风险分析,提出了以接种能区分免疫和自然感染的基因缺失疫苗代替接种灭活疫苗为主要内容的检疫的新建议。; 陈国强张睿陈雷姜珊李静静周梅玲王凯民唐泰山; 关键词：检疫要求公共卫生

甲壳类水产品中氨基脲的测定和来源分析被引量：19: 2012年; 氨基脲（Semicarbazide,SEM）是呋喃西林的代谢产物,硝基呋喃类药物常被认为具有致癌性和基因毒性.由于原药在动物体内迅速分解,而代谢物与蛋白紧密结合,形成稳定的残留物质,所以各国规定动物源性食品中硝基呋喃药物残留必须检测代谢物.欧盟对动物源性食品中氨基脲残留的限量（MRPL）要求为1.0μg.kg-1。; 张睿张晓燕吴斌陈雷蒋原沈崇钰; 关键词：氨基脲

全自动在线固相萃取-液相色谱-高分辨质谱法测定麦卢卡蜂蜜中的特征标志物被引量：4: 2017年; 建立了全自动在线固相萃取-液相色谱-高分辨质谱(SPE-LC-HRMS)测定麦卢卡蜂蜜中特征标志物3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯-4-双葡萄糖糖苷(leptosperin)的方法。以Dikma Diamonsil Plus C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱,0.1%(v/v)甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾负离子、目标二级离子扫描模式下进行检测,外标法定量。结果表明,在0.5~100.0 mg/L范围内该分析物的线性关系良好,相关系数为0.999 3,方法的检出限(LOD,S/N≥3)和定量限(LOQ,S/N≥10)分别为3 mg/kg和10 mg/kg。在不同蜂蜜样品中分别添加50.0、100.0、200.0 mg/kg(洋槐蜜中添加10.0、20.0、50.0 mg/kg)特征化合物标准品进行加标回收率试验,平均回收率为82.0%~95.2%,相对标准偏差为2.7%~9.7%(n=6)。利用该方法对来自新西兰12种不同品种的95个蜂巢成熟原蜜和来自4个国家50个商品化蜂蜜进行了验证。该法快速、灵敏、准确,可为解决进口新西兰麦卢卡蜂蜜的判别难题提供技术支持。; 沈崇钰郭思言丁涛刘芸陈磊费晓庆张睿吴斌沈伟健陈雷张峰冯峰邓晓军伊雄海杨功俊陈国强

陈雷

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