孙长华
- 作品数：35 被引量：172H指数：7
- 供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 白酒中塑化剂的检测与分析被引量：2
- 2015年
- 通过对白酒样品中塑化剂的检测和分析,了解了白酒中塑化剂污染的情况。在分析了产生污染主要原因的基础上,提出了初步的解决措施。共检测了102份白酒样品,其中34份样品塑化剂超标,不合格率为32.4%。
- 杨光孙长华丁松乔陈丽赵平
- 关键词：白酒塑化剂食品安全
- 稳健统计技术在酱油氨基酸态氮能力比对数据分析中的应用被引量：1
- 2010年
- 利用稳健统计技术结合图示方法分析了酱油氨基酸态氮的能力比对数据;通过计算实验室间Z比分数和实验室内Z比分数,评估了实验室的结果并分析出实验室误差种类;结合实验过程,探讨了误差的主要来源,为改进实验室质量提供了依据。
- 李东刚孙长华王玉芝
- 关键词：酱油氨基酸态氮
- 离子色谱-抑制型电导分析药品中三氟乙酸残留被引量：1
- 2011年
- 通过实验,建立了等度离子色谱-抑制型电导检测器分析药品中三氟乙酸残留的方法。采用CarboPac AS11分离柱对分离条件进行了优化,确定柱温为30℃、淋洗液为1mmol的KOH溶液,抑制器电流为3mA。在0.01～2.00mg.L-1范围内三氟乙酸呈良好线性,回收率为97.6%～99.4%,检出限为1.0mg.kg-1,精密度分别为0.15%～0.84%。检测了各种药品中的三氟乙酸残留量,效果良好。
- 孙长华孙伟刘晓玲孙立德
- 关键词：离子色谱药品三氟乙酸
- 高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性基质中氟喹诺酮及四环素类抗生素残留被引量：9
- 2017年
- 目的建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)检测动物源性基质中的氟喹诺酮和四环素类抗生素残留。方法样品经EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取,超低温冷冻离心脱脂,过亲水亲油平衡(hydrophile lipophile balance,HLB)净化柱,采用Agilent C18柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm),以0.1%甲酸-甲醇为流动相,用多离子反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式进行质谱检测,基质曲线外标法定量。结果该方法对以上13种抗生素类化合物的线性范围为0.02~20μg/kg,相关系数(R)大于0.9923;氟喹诺酮类抗生素的检出限为0.01~0.15μg/kg,定量限为0.03~0.40μg/kg,四环素抗生素的检出限为0.08~0.15μg/kg,定量限为0.27~0.40μg/kg。在0.4、2.0、10μg/kg 3个添加水平的回收率为84.1%~105.0%,相对标准偏差为1.15%~7.81%。结论该方法简单、快速、干扰小,适合动物源性基质体系中兽药残留检测。
- 孙长华闫蕊李妍
- 关键词：动物源性氟喹诺酮四环素
- 气相色谱法同时测定白酒中10种醇、酯类物质被引量：6
- 2017年
- 采用气相色谱法同时对白酒中甲醇、正丙醇、乙酸乙酯、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯的含量进行定性定量测定;选用白酒专用色谱柱CP-Wax57 CB(50 m×0.25 mm×0.2μm),氢火焰离子化检测器(FID)检测,以乙酸正戊酯为内标定量;该方法下10种醇、酯类物质线性关系良好,检出限小于国家标准要求,相对标准偏差(RSD)范围为1.4%~2.15%,有良好的重现性,回收率在90.00%~103.5%之间,方法简单,快捷,灵敏度高,重现性好,可满足白酒中醇类和酯类的分析测定要求。
- 孙长华
- 关键词：气相色谱白酒内标法毛细管柱
- 玉米醇溶蛋白水解氨基酸组成分析及其功能性测定被引量：3
- 2011年
- 玉米醇溶蛋白是玉米中主要的贮藏蛋白,根据玉米种类和分离方法的不同,它在玉米胚乳蛋白中的含量占44%－79%。玉米醇溶蛋白既不溶于水,也不溶于无水醇类,但可以溶解于体积分数60%~95%的醇类水溶液中。
- 孙长华张华刘锋王玉军
- 关键词：玉米醇溶蛋白氨基酸组成贮藏蛋白胚乳蛋白
- 我国食品理化检验标准体系的发展趋势分析被引量：5
- 2007年
- GB/T5009体系是我国最重要的食品理化检验标准体系之一,历经多年的发展,现已日趋成熟。本文对现有的GB/T5009体系从组成、发展、特点及存在的问题进行了分析归纳,对未来食品理化检验标准体系的发展趋势进行了较为系统的总结。
- 孙长华李妍李东刚李春娟
- 离子阱GC-MS-MS检测鼠药中的毒鼠强被引量：1
- 2008年
- 建立了离子阱气相色谱-串级质谱（MS—MS）检测鼠药中毒鼠强的方法。测定毒鼠强的线性范围为0．2～5．0mg／L，线性相关系数为0．9984，检出限为0．0013mg／kg，回收率为76．1％～116．7％，测定结果的相对标准偏差为6．1％（n=6）。同时利用二级质谱分析了毒鼠强裂解规律，该法对毒鼠强具有良好的确证性。
- 李东刚李春娟鞠福龙李妍孙长华
- 关键词：鼠药毒鼠强
- 电感耦合等离子体发射光谱法分析小麦粉制品中的K、Na、Ca、Mg、Al、Ti被引量：10
- 2011年
- 采用硝酸-高氯酸混合酸湿式消化处理样品,建立了ICP-OES法同时测定小麦粉及制品中钾、钠、钙、镁、铝、钛6种元素的方法。方法优化了仪器参数,探讨了不同消解方法和光谱干扰扣除方法,建立方法的线性范围宽,相关系数均大于0.9999,钾、钠、钙、镁、铝、钛检出限分别为10.2、9.5、0.25、0.006、0.31、0.02 mg/kg,测定结果的相对标准偏差为1.7%～3.2%,加标回收率为98%～102%。该方法简便、快捷、准确,可用于小麦粉中食品添加剂的监管。
- 胡友波李东刚孙长华
- 关键词：电感耦合等离子体光谱法非食用物质
- 红外光谱技术在食品掺假检验中的应用进展被引量：16
- 2010年
- 随着食品安全法的颁布,食品安全受到广泛关注。为加强对食品安全的监督和管理,新的检测技术不断涌现,红外光谱技术是近年来发展起来的一种新型的分析检测技术。本文主要介绍了红外光谱分析技术在食品掺假检验中的应用状况,并简要展望了该技术在食品掺假检验领域的发展方向。
- 马利孙长华张宝
- 关键词：红外光谱
