朱玉涵
- 作品数：4 被引量：39H指数：4
- 供职机构：西北农林科技大学生命科学学院更多>>
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- 1-甲基环丙烯处理对苹果贮藏中可溶性蛋白的影响被引量：6
- 2008年
- 采用SDS-PAGE技术,以5个苹果品种为试材,探究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对采后果实中可溶性蛋白的影响。结果表明,对照果实在后熟衰老阶段出现了7个特异蛋白条带,分子量分别为97.2、38.3、37.0、28.7、27.2、19.6和18.6 kD。特异蛋白的变化存在品种间差异,37.0 kD蛋白仅在‘嘎拉’和‘秦冠’苹果中表达;28.7 kD蛋白含量在‘嘎拉’和‘秦冠’苹果中减少,但在其他品种中保持稳定;27.2 kD蛋白在‘嘎拉’苹果中没有表达;18.6 kD蛋白仅在‘新红星’、‘秦冠’和‘富士’苹果中表达。经500 nL·L^(-1)-MCP处理的果实中97.2、38.3、37.0、27.2、19.6、18.6 kD蛋白的积累被推迟或减少,而‘嘎拉’和‘秦冠’苹果中28.7 kD蛋白的降解被延缓。
- 朱玉涵胡芳马书尚郭燕赵刚
- 关键词：苹果1-甲基环丙烯贮藏衰老
- 1-MCP对不同成熟度粉红女士苹果贮藏生理和品质的影响被引量：25
- 2007年
- 以粉红女士苹果为试材,研究了1-MCP对不同成熟度果实贮藏生理的影响。结果表明,用0.5μL/L的1-MCP在20℃下处理粉红女士苹果24h,显著降低果实在0℃贮藏期间呼吸速率、乙烯释放速率和ACC氧化酶活性,延缓果实硬度和可滴定酸含量下降。虽然不同成熟度的果实呼吸高峰和乙烯释放速率到达平台期的时间不同,但1-MCP处理对不同成熟度果实品质的影响无明显差异。SDS-PAGE分析表明粉红女士苹果在贮藏过程中出现了分子质量分别为37.1、18.0、16.6ku的3条特异性蛋白条带,1-MCP处理显著抑制特异蛋白表达,延缓特异蛋白出现的时间。
- 郭燕马书尚朱玉涵赵刚
- 关键词：苹果1-MCP乙烯ACC氧化酶
- 1-MCP对苹果采后生理及可溶性蛋白的影响
- 本论文以‘嘎拉’、‘红星’、‘秦冠’、‘富士’和‘粉红女士’等5个苹果主栽品种为试验材料,研究了0.5μL·L-1的1-MCP/(1-甲基环丙烯/)在室温贮藏条件下,对果实呼吸速率、乙烯产生、ACC氧化酶、贮藏品质及可溶...
- 朱玉涵
- 关键词：苹果乙烯SDS-PAGE
- 文献传递
- 1-甲基环丙烯(1-MCP)对‘嘎拉’苹果贮藏期间果肉细胞结构的影响被引量：6
- 2007年
- 在室温[(25±1)℃]条件下观察1-甲基环丙烯(1-MCP)影响下‘嘎拉’苹果采后果肉细胞结构变化的结果表明,随着贮藏时间的延长,未作1-MCP处理的果实果肉细胞逐渐失去张力,细胞壁皱褶,中胶层逐渐降解,继而出现胞间裂痕,细胞间隙逐渐增大,细胞壁纤维松散,细胞器逐渐空泡化等现象;1-MCP显著抑制果肉细胞的结构损伤,最终减缓果实的软化。
- 赵刚马书尚韩青梅郭燕朱玉涵
- 关键词：1-MCP细胞结构采后贮藏
