叶麟
- 作品数：16 被引量：77H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>
- 固定化麦麸酯酶酶学性质及农残快速检测应用研究
- 为了保证农业生产中农作物的产量和人类食物的供给,农药的使用不可避免。其中有机磷和氨基甲酸酯类农药在我国的使用量远高于其他农药品种,由此引发的农产品中的残留问题和引发的食物中毒情况也较为突出,所以农药残留检测已成为世界各国...
- 叶麟
- 关键词：固定化酶学性质氨基甲酸酯类农药
- 文献传递
- 干无花果中多糖的提取纯化、结构表征及其体内外调节免疫活性作用与机制研究
- 无花果(Ficus carica L.)为桑科榕属的开花植物,富含多种生物活性成分,其中多糖作为一种重要的功能性活性成分,近几年得到广泛关注。对无花果多糖(FCP)的研究目前主要集中在粗提取和初步结构分析,缺乏系统研究和...
- 叶麟
- 关键词：无花果多糖调节免疫肠道菌群
- 响应面法优化麦麸酯酶提取工艺被引量：5
- 2017年
- 为提高小麦加工副产物麦麸的利用率,从中提取植物酯酶,并优化麦麸酯酶的提取工艺,本研究以NaNO_3-磷酸缓冲液为溶剂对麦麸酯酶进行水浴静置提取,在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken试验,进一步研究了NaNO_3浓度、提取时间、提取温度3个因素的交互作用对麦麸酯酶活力的影响。最终确定麦麸酯酶的最佳提取工艺为NaNO_3浓度0.15moL·L^(-1)、提取温度35℃、提取时间60min,此条件下单位酶活的预测值为23 338U·mL^(-1),验证值为23 018.7U·mL^(-1),达到预测值的98.63%。综上所述,此优化条件能够较好地从麦麸中提取植物酯酶,并保持较高的酶活性。
- 叶麟杨雪张志清申光辉黎杉珊吴贺君高玮陈思莹
- 关键词：麦麸植物酯酶响应面优化
- 麦麸酯酶的分离纯化及酶学性质研究被引量：5
- 2017年
- 为了能更好地将麦麸酯酶用于检测食品中的农药残留,采用硫酸铵分段沉淀、透析、SephadexG-200凝胶层析、超滤浓缩等方法对麦麸中提取的酯酶粗液进行了分离和纯化,并对其酶学性质进行了研究。结果表明,得到的麦麸酯酶比活力为289.14U·mg^(-1),回收率为47.7%,纯化倍数为16.17。麦麸酯酶的分子量约为26.0kDa,最大紫外吸收峰为224nm和280nm,最适反应温度为30℃,稳定范围为25~40℃;最适pH为8.0,pH稳定范围为4.0~8.0。Cu^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)、Al^(3+)、柠檬酸钠、四硼酸钠均对麦麸酯酶有抑制作用,而Fe^(2+)、Mn^(2+)、柠檬酸、硫酸铝钾对该酶有促进作用;以α-乙酸萘酯为底物的动力学参数K_m和V_(max)值分别为0.85mg·mL^(-1)和0.93mg·mL^(-1)·min^(-1)。4℃时,麦麸酯酶半衰期为10.4d,而25℃时,酯酶半衰期为8.6d。本研究结果对麦麸酯酶的应用具有一定参考价值。
- 杨雪叶麟高玮申光辉黎杉珊张志清
- 关键词：麦麸酯酶分离纯化酶学性质
- 纯化方式对麦麸酯酶农药检测效能的影响被引量：6
- 2019年
- 为探讨麦麸酯酶应用于农残检测的可行性,采用固蓝B染色体系,以酶活抑制率为指标,研究了经Sephadex G-200凝胶过滤层析、双水相萃取、硫酸铵分段盐析3种方式纯化后的麦麸酯酶对6种农药的敏感性及最低检测限(LOD)。结果显示,经Sephadex G-200凝胶过滤层析、双水相萃取、硫酸铵分段盐析后的麦麸酯酶对6种农药的LOD范围分别是0.003～0.193 mg/L、0.005～0.116 mg/L和0.039～0.386 mg/L。其中,经凝胶过滤层析和双水相萃取后的麦麸酯酶对6种农药的敏感性相对于粗酶液均有不同程度的提高,而经硫酸铵分段盐析后的麦麸酯酶对6种农药的敏感性低于粗酶液。该研究为麦麸酯酶应用于农药残留检测奠定了一定的技术基础。
- 侯晓艳姜露叶麟申光辉申光辉黎杉珊罗擎英吴贺君
- 关键词：纯化酶抑制法敏感性农残检测
- 麦麸酯酶抑制法检测辛辣蔬菜假阳性消除的研究被引量：6
- 2021年
- 利用酶抑制法可以快速检测蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,这两者能够抑制酯酶的活性,而辛辣蔬菜中含有影响酶活性的含硫化合物,容易导致检测结果出现假阳性。为了消除辛辣蔬菜造成的假阳性,以酶活性抑制率为指标,采用不同的加热方式、时间对4种辛辣蔬菜进行前处理。结果表明,对样品提取液使用水浴加热可起到消除假阳性的作用,其中香葱、洋葱、大蒜和青椒的最佳水浴加热温度分别为80、90、80、80℃,经过处理后的样品提取液对麦麸酯酶的抑制率分别由原来的37.06%、9.65%、17.02%、50.34%下降到12.69%、2.95%、5.79%、33.61%。除青椒外,该方法可在一定程度上消除或大大降低植物酯酶抑制法中假阳性的影响,且不会造成农药残留的损失,从而提高酶抑制法对辛辣蔬菜快速检测的准确性。
- 姜露姜露叶麟申光辉侯晓艳申光辉
- 关键词：酶抑制法有机磷氨基甲酸酯假阳性
- HPLC法同时测定食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O的含量被引量：12
- 2017年
- 建立了同时检测食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O两种非食用色素HPLC方法。样品经V(甲醇):V(水)=70:30超声提取,经C_(18)小柱净化后上样。色谱条件采用Kromasil C_(18)色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为V(甲醇):V(50 mmol/L乙酸铵)=50:50溶液,流速1.0 m L/min,检测波长450 nm,柱温35℃。结果表明:酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O在进样浓度2.5~12.5μg/m L内呈良好的线性关系,线性方程分别为Y=2×10~6X-1 240.1(r=0.999 9),Y=7×10~6X-5 284.2(r=0.999 6),二者检出限分别为0.120和0.032 mg/kg,在5类食品中的加标回收率分别为80.33%~90.47%和80.17%~102.64%。经方法学评价和抽样分析,该方法简便准确,重复性好,可作为食品安全检测中同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O参考方法。
- 李莎王银花叶麟申光辉张志清
- 关键词：食品安全HPLC
- 一种快速检测果蔬中农药残留的卡片
- 本实用新型提供一种快速检测果蔬中农药残留的卡片，包括底物膜片(1)、固定化酶膜片(2)、显色膜片(3)、吸水纸(4)和底板(5)，所述底物膜片(1)、固定化酶膜片(2)、显色膜片(3)和吸水纸(4)依次首尾相连固定于所述...
- 张志清叶麟申光辉黎杉珊吴贺君罗擎英刘兴艳陈安均
- 文献传递
- 响应面法优化清水竹笋软罐头加工工艺研究被引量：7
- 2018年
- 该研究以新鲜竹笋为原料,在单因素试验的基础上,以菌落总数为指标,采用响应面分析法,考察预煮时间、p H、灭菌温度、灭菌时间对清水竹笋软罐头加工工艺的影响。结果表明,响应面法优化所得的最佳工艺条件为:预煮时间30 min,p H 4.5,灭菌温度125℃,灭菌时间25 min,在此最优条件下,测得清水竹笋软罐头的菌落总数为13 CFU/m L,与理论预测值相比,相对误差为2.6%。因此,响应面法优化所得的加工工艺条件可靠。
- 刘翔刘翔叶麟黎杉珊申光辉黎杉珊
- 关键词：响应面法
- 响应面分析法优化麦麸酯酶双水相萃取的条件被引量：5
- 2014年
- 研究采用聚乙二醇/硫酸铵双水相体系萃取麦麸酯酶,通过单因素实验考察不同PEG分子量、PEG浓度、无机盐种类、无机盐浓度、pH和离子强度对麦麸酯酶总蛋白分配系数、酶活回收率、纯化倍数的影响,并通过响应面分析法优化了萃取条件。结果表明最佳萃取条件为:PEG1000质量浓度为21%、(NH4)2SO4质量浓度为18%、pH4.4。回归方程预测双水相萃取纯化倍数可达到2.9208,三次验证实验的平均纯化倍数为2.9190,与预测值相对误差为0.06%。
- 杨雪张志清李青莲叶麟
- 关键词：双水相萃取响应面法
