樊丽
- 作品数：2 被引量：16H指数：1
- 供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 花生油中棕榈油检测方法的研究
- 针对21种花生油、20种棕榈油及2种调和有棕榈油的花生油,采集傅立叶变换红外吸收光谱,提取1099cm<,-1>、1118cm<,-1>、1746cm<,-1>、2853cm<,-1>处的吸收峰的面积作为红外特征信息。通...
- 吴娜娜范璐樊丽井银成王美美李娟
- 关键词：气相色谱脂肪酸花生油棕榈油
- 文献传递
- 气相色谱分析和傅里叶变换红外吸收光谱识别花生油中棕榈油被引量：16
- 2008年
- 利用脂肪酸分析和傅里叶变换红外吸收光谱,针对21种花生油、20种棕榈油及4种调和油进行数据处理,并进行识别.以它们在傅里叶变换红外吸收光谱1 099 cm-1、1 118 cm-1处的吸收峰的面积作为红外特征信息;通过气相色谱分析得到每种植物油脂的脂肪酸组成,峰面积归一化法计算各脂肪酸的百分含量,以每种油脂的棕榈酸(C16∶0)和硬脂酸(C18∶0)百分含量的比值为横坐标,亚油酸(C18∶2)和油酸(C18∶1)的百分含量的比值为纵坐标,用Origin 7.5软件作图;再组合红外特征信息和脂肪酸特征信息,A1099 cm-1/A1118 cm-1为横坐标,AC16∶0/AC18∶0为纵坐标,用Origin 7.5作图.结果显示,花生油和棕榈油信息点均有各自分布区域,调和油的信息点在分布图中呈线性分布趋势.
- 范璐吴娜娜霍权恭李娟王美美樊丽
- 关键词：气相色谱脂肪酸花生油棕榈油
