王爱国
- 作品数：28 被引量：146H指数：7
- 供职机构：西北民族大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>
- 论草业产业化的实施措施被引量：2
- 2001年
- 本文对草业产业化问题进行了探讨 。
- 王爱国曹竑
- 关键词：草业良种繁育体系社会化服务体系规模化经营
- 复合添加剂及其应用
- 本文对复合食品添加剂的特点、复配原则、发展趋势进行了详细的阐述,并对复配型甜味料、复合鲜味剂、复配型抗氧化剂、复配型防腐剂、复配型面团改良剂、复合膨松剂、复配型乳化剂、稳定剂、增稠剂及复配型护色剂进行了分析讨论,对复合食...
- 曹竑王爱国刘根娣
- 关键词：复合食品添加剂
- 文献传递
- 复合添加剂及其应用
- 本文对复合食品添加剂的特点、复配原则、发展趋势进行了详细的阐述，并对复配型甜味料、复合鲜味剂、复配型抗氧化剂、复配型防腐剂、复配型面团改良剂、复合膨松剂、复配型乳化剂、稳定剂、增稠剂及复配型护色剂进行了分析讨论，对复合食...
- 曹窮王爱国刘根娣
- 关键词：食品添加剂生产技术
- 文献传递网络资源链接
- HACCP在食品添加剂中的应用
- 本文将对HACCP管理体系的产生、特点以及我国食品添加剂企业推行HACP管理体系的情况加以介绍，以便帮助食品添加剂企业了解HACCP管理体系，采用HACCP管理体系，它对食品添加剂的科研、生产和应用具有一定的指导意义。
- 曹窮王爱国梁琪
- 关键词：食品添加剂HACCP管理体系
- 文献传递网络资源链接
- 养牛业产业化经营的若干模式被引量：2
- 2002年
- 本文详尽介绍了几种适合我国的养牛产业化经营模式 ,为我国养牛业的发展提供一些新的思路。
- 曹竑王爱国邹文辉
- 关键词：养牛业
- 生物技术在饮料生产中的应用被引量：7
- 2001年
- 重点阐述了生物技术在饮料生产中的作用及在饮料原辅料生产、含乳饮料加工、果蔬汁饮料生产、蛋白饮料脱腥、发酵乳酸饮料及保健饮料生产中的应用。
- 曹竑王爱国乔自林
- 关键词：生物技术饮料生产技术
- 复合添加剂及其应用
- 曹竑王爱国刘根娣
- 保健饮料的开发原则被引量：1
- 2001年
- 论述了保健饮料开发的理论基础 ,阐述了保健饮料的开发原则 ,并对其发展提出了建议。
- 王爱国曹竑
- 关键词：保健饮料
- 从源头抓起,确保畜产品安全
- 食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志,我国政府坚持以人为本,高度重视食品安全,一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。因此,从源头抓质量,建立健全食品安全监管体系和制度,确保食品安全具有十分重要的...
- 曹竑王爱国
- 关键词：食品质量畜产品
- 文献传递
- 沙棘黄酮类化合物及其生理功能探究被引量：34
- 2003年
- 综述了沙棘黄酮类化合物的组成、含量及其生理功能研究进展 ,包括对心血管系统、免疫系统。
- 曹竑陈广仁王爱国
- 关键词：沙棘黄酮生理功能
