唐晓波
- 作品数：104 被引量：443H指数：12
- 供职机构：四川省农业科学院更多>>
- 发文基金：四川省农业科学院青年基金四川省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 四川茶园施肥现状与措施分析被引量：2
- 2021年
- 本文调研了四川省茶园土壤肥力和施肥现状及存在的问题,分析了四川省主要茶区施肥水平差异的原因,并提出具体施肥措施和建议,对提升四川省茶园土壤质量,促进全省茶产业可持续发展具有重要意义。
- 张厅刘晓唐晓波曾祥忠王云李春华
- 关键词：施肥现状
- 干旱胁迫对茶树生理指标的影响被引量：7
- 2014年
- 以‘福鼎大白’、‘特早213’、‘S-1’、‘T-1’和‘D-1’为材料,进行自然干旱处理,研究干旱胁迫对茶树生理指标的影响。结果表明,在干旱胁迫条件下,茶树叶片的可溶性糖(WSS)含量、脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量和过氧化物酶(POD)活性总体呈现先上升后下降的趋势;而随着干旱胁迫的进行,茶树叶片中超氧化物歧化酶(SOD)活性则逐渐降低。综合评价茶树比较耐旱的生理机制是:干旱胁迫下积累较多的可溶性糖、脯氨酸、POD酶活性高,膜稳定性高。
- 王小萍王云唐晓波马伟伟罗凡王迎春
- 关键词：茶树抗旱性生理指标
- 一种发酵茶及其制法
- 本发明涉及一种发酵茶及其制法。发酵茶是采用茶树的修剪枝为原料。发酵茶的制法包括：选叶、萎调、揉捻、发酵、终止发酵、摊晾、渥堆、干燥、制成品等工序。本发明通过两次发酵制得成品，使得茶叶中的水分适量，所制的茶属于完全发酵茶，...
- 唐晓波张厅王小萍刘飞马泽强刘晓王云李春华黄藩
- 文献传递
- 四川主要茶区茶园化肥农药减施增效技术被引量：1
- 2021年
- 随着四川茶产业的不断壮大,化学肥料施用与化学防治病虫害为茶叶增产增收做出了巨大贡献,但近年来化学肥料和农药的过量施用引起了环境污染和茶叶质量安全等重大问题。针对上述问题,本文调查分析了四川主要茶区茶园施肥现状和土壤养分状况、茶园主要病虫害及发生规律,采用减少化肥用量、优化施肥方式、配套改良地力和生物防治、物理防治、生态控制、化学生态防治等技术途径,提出了四川主要茶区茶园化肥农药减施增效技术,以减少茶园化肥和化学农药使用,从源头上解决茶叶质量安全问题,助力全省“千亿茶产业”蓬勃发展。
- 张厅刘晓唐晓波曾祥忠蒲德强王云李春华
- 关键词：化肥农药
- 一种花香型藏茶的加工方法
- 本发明公开了一种花香藏茶的加工方法，将采摘的鲜叶摊放后在自然光照条件下晒青，经做青、杀青，至茶叶含水量55-65％；杀青叶经揉捻、解块后在45-55℃范围内进行渥堆至茶叶无杂味，然后将茶叶炒干、压砖、醇化获得成品。本发明...
- 王云马伟伟刘飞唐晓波李春华李兰英张厅尧渝刘东娜龚雪蛟
- 一种黑茶用生物复合酶及其制茶工艺
- 本发明涉及制茶工艺领域，尤其涉及一种黑茶用生物复合酶及其制茶工艺，生物复合酶由以下组分构成：0.1wt%β‑葡聚糖酶固定磁性硅藻土、0.1wt%β‑木糖苷酶固定磁性硅藻土、0.1wt%纤维素酶固定磁性硅藻土，余量为水。本...
- 张厅唐晓波朱永清夏陈王云李春华马伟伟
- 茶树新品种‘彝黄1号’被引量：1
- 2022年
- ‘彝黄1号’是从四川省乐山市马边彝族自治县建新镇建新村的四川中小叶茶树群体种中经单株选择、系统选育而成的茶树新品种。其新梢叶色黄化性状明显,夏、秋季新梢金黄色。加工绿茶香气馥郁带奶香,滋味鲜爽,游离氨基酸含量高,具有较高的开发推广价值。
- 马伟伟王云李春华刘晓唐晓波张厅甘勇王小萍
- 关键词：茶树黄化
- 一种降低工夫红茶苦涩味的加工方法
- 本发明公开了一种降低工夫红茶苦涩味的加工方法，以夏秋季具有一定成熟度茶树鲜叶为原料，依次经过萎凋、摇青、萎凋、揉捻、发酵、动态失水、归堆闷热、干燥、常温保存、烘焙、远红外提香处理，得到茶叶成品。本发明加工方法通过前期局部...
- 刘飞古成科唐晓波张厅王小萍王云张毅
- 文献传递
- 一种条形绿茶做形装置
- 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体是涉及一种条形绿茶做形装置，包括将茶叶有规律的翻炒滚动做成条形的烘干做形装置，烘干做形装置包括自清洁烘干箱，自清洁烘干箱的内部安装有转动做形装置，转动做形装置内部安装有移动输送茶叶的做形输...
- 唐晓波张厅王小萍刘晓马伟伟张娟王云李春华刘飞
- 蒙顶黄芽不同加工工序中色泽变化与品质相关性研究被引量：4
- 2021年
- 研究不同加工工序制成的蒙顶黄芽干茶、汤色及叶底色泽,并进行色素成分检测及品质审评,分析干茶、汤色及叶底色泽L^(*)a^(*)b^(*)值与各审评因子得分、色素含量、品质总分的相关性,为黄茶闷黄程度及色泽的评价提供一定的参考依据。以蒙顶黄芽加工过程中的茶样为试验材料,采用色彩色差计CR410测定干茶、汤色及叶底的L^(*)a^(*)b^(*)值,再与干茶、汤色、叶底得分做显著性分析,与茶色素、叶绿素及品质总分做相关性分析。结果表明,干茶L^(*)、a^(*)、b^(*)值与干茶色泽审评得分呈显著或极显著相关(P<0.05,P<0.01),茶汤L^(*)、a^(*)、b^(*)值与汤色审评得分均呈极显著相关(P<0.01),其相关系数分别为-0.93、0.97、0.93,叶底L^(*)、a^(*)、b^(*)值与叶底得分均呈极显著相关(P<0.01),其相关系数分别为-0.96、0.97、0.98;干茶、汤色及叶底的L值与茶色素含量呈极显著负相关(P<0.01),a^(*)、b^(*)值与茶色素含量呈极显著正相关(P<0.01);干茶、汤色及叶底的L^(*)值与叶绿素含量呈极显著正相关(P<0.01),a^(*)、b^(*)值与叶绿素含量呈极显著负相关(P<0.01)。蒙顶黄芽感官品质与L^(*)、a^(*)、b^(*)值及色素之间的相关性表现为:与干茶L^(*)值、汤色L^(*)值、叶底L^(*)值、叶绿素a^(*)、叶绿素b^(*)含量均呈极显著负相关(P<0.01),与干茶a^(*)b^(*)值、汤色a^(*)b^(*)值、叶底a^(*)b^(*)值及茶色素含量均呈显著或极显著正相关(P<0.05,P<0.01),除干茶a^(*)值外,相关系数均在0.80以上。本试验表明,就各审评因子及品质总分而言,采用色泽Lab值测定方法可为黄茶色泽与品质相关性研究提供一定的理论基础。
- 刘晓张厅唐晓波王小萍马伟伟张娟李春华王云
- 关键词：加工工序色泽变化
