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田华

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇乳酸
  • 3篇乳酸菌
  • 2篇信号肽
  • 2篇乳制品
  • 2篇褶皱臂尾轮虫
  • 2篇轮虫
  • 2篇活性乳
  • 2篇活性乳酸菌
  • 2篇基因工程
  • 2篇基因工程菌
  • 2篇工程菌
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵产品
  • 2篇发酵乳
  • 2篇发酵乳制品
  • 2篇臂尾轮虫
  • 1篇生物活性肽
  • 1篇微生物种群
  • 1篇酪蛋白
  • 1篇活性肽

机构

  • 3篇天津科技大学

作者

  • 3篇张同存
  • 3篇田华
  • 2篇吕贵雨
  • 2篇罗学刚
  • 1篇韩钊
  • 1篇李军训
  • 1篇陈坤

传媒

  • 1篇2009全国...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
  • 1篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
高抗氧化及降血压活性乳酸菌发酵乳制品的生产方法
本发明涉及一种利用基因工程技术在乳酸菌中生产超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase，SOD）及S型褶皱臂尾轮虫血管紧张素转化酶抑制（Angiotensin-ConvertingEnzymeInhibito...
罗学刚张同存田华吕贵雨
高抗氧化及降血压活性乳酸菌发酵乳制品的生产方法
本发明涉及一种利用基因工程技术在乳酸菌中生产超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase，SOD）及S型褶皱臂尾轮虫血管紧张素转化酶抑制（Angiotensin-ConvertingEnzymeInhibito...
罗学刚张同存田华吕贵雨
文献传递
乳酸菌细胞壁结合蛋白酶的研究进展
乳酸菌是研究较为广泛的微生物种群之一。在生长和发酵过程中,乳酸菌对相关蛋白的水解对其自身营养供给以及相关功能物质的生成起到关键作用。模式菌乳酸乳球菌的蛋白水解体系是乳酸菌中研究最为彻底的,目前已建立包括酪蛋白水解、运输和...
韩钊陈坤田华李军训张同存
关键词：乳酸菌酪蛋白生物活性肽微生物种群
文献传递
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