丛涛
- 作品数：111 被引量：583H指数：13
- 供职机构：中国人民解放军总医院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金军队医药卫生科研基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 火麻仁蛋白质粉对生长期大鼠营养生理功能的影响研究被引量：16
- 2011年
- 目的:观察火麻蛋白质粉对生长期大鼠营养生理功能的影响。方法:生长期雄性SD大鼠随机被分为5组,即酪蛋白对照组、大豆蛋白质组、花生蛋白质组、火麻蛋白质组以及亚麻蛋白质组,分别饲喂以不同蛋白质粉制备的人工半合成饲料,各组饲料除蛋白质来源不同外,能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和脂肪含量均保持一致。采用对喂技术饲养40d,观察大鼠营养生理功能的变化。结果:各组大鼠体重和食物转化率除大豆蛋白质组与酪蛋白组无显著差异外,其余各组间均有显著性差异(P<0.05),其中火麻蛋白质组体重最低。4个植物蛋白质组大鼠粪便排出量和粪氮含量均明显高于对照组,火麻蛋白质组粪排量极显著高于其它各组(P<0.01)。火麻蛋白质组和亚麻蛋白质组脑指数显著高于其它3组(P<0.05)。4种植物蛋白质组大鼠血清总胆固醇和甘油三酯水平均显著低于对照组,总胆汁酸水平则显著高于对照组(P<0.05)。大豆蛋白质、花生蛋白质和火麻蛋白质组大鼠血糖水平显著低于对照组和亚麻蛋白质组。大豆蛋白质既能提高血清和肝脏中的SOD活性,又能降低MDA含量,其抗氧化性最强。4个植物蛋白质组肝脏消脂素水平均显著高于对照组(P<0.05)。火麻蛋白质、亚麻蛋白质及花生蛋白质组大鼠白细胞数量和血小板水平均显著低于其它两组,并能够有效抑制肠道有害菌群产气荚膜梭菌的生长,亚麻蛋白质和火麻蛋白质抑菌效果较显著;花生蛋白质和火麻蛋白质能够显著促进双歧杆菌和乳杆菌的生长。结论:火麻蛋白质具有调节血糖、血脂和血小板水平,促进脑组织发育等作用,并能通过调节体内消脂素水平和肠道菌群平衡,促进排便和减肥作用,它是一种有益健康的优质植物蛋白质资源。
- 丛涛江雪媛赵霖鲍善芬李珍邹海民
- 关键词：营养生理
- 一种动物心脏灌流固定全身组织的装置
- 本发明涉及实验动物技术领域，具体地，涉及一种动物心脏灌流固定全身组织的装置。本发明的动物心脏灌流固定全身组织的装置，包括压力泵、缓冲瓶、冲洗液瓶和固定液瓶；其中，所述压力泵通过导气管与缓冲瓶的进气端连接；所述冲洗液瓶的进...
- 徐良慰杨仕明袁硕龙赵立东丛涛陈伟郭维维
- 文献传递
- 花生蛋白质对大鼠脂代谢的影响被引量：3
- 2006年
- 为观察花生蛋白对生长期大鼠脂代谢的影响,以酪蛋白、大豆蛋白、叶蛋白为对照,将雄性SD大鼠36只随机分为4组,分别饲喂含20%酪蛋白、20%大豆蛋白、14%酪蛋白加6%叶蛋白及20%花生蛋白的人工半合成饲料。饲养5周后,测定血清和肝脏的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)等含量。结果表明:花生蛋白组血清TG水平显著低于酪蛋白组(P<0.05)与大豆蛋白组(P<0.01);花生蛋白组和叶蛋白添加组大鼠血清HDL-C水平均显著高于酪蛋白组和大豆蛋白组(P<0.01),LDL-C水平显著低于酪蛋白组(P<0.05);与酪蛋白组相比,花生蛋白和大豆蛋白组大鼠肝脏TG含量显著降低(P分别为<0.05和<0.01),花生蛋白组肝脏LDL-C含量显著降低(P<0.01)。这说明花生蛋白和大豆蛋白均能降低大鼠肝脏TG水平,花生蛋白还显著降低大鼠血清TG和LDL-C及肝脏LDL-C水平,提高血清HDL-C水平。花生蛋白具有调节机体脂代谢的营养生理特性,为花生蛋白健康产业的开拓提供了理论依据。
- 赵霖鲍善芬陈贵堂丛涛李珍
- 关键词：花生蛋白质脂代谢
- 不同工艺花生蛋白质粉的营养价值评论和调节脂代谢作用的研究
- 目的:观察比较干法低温花生蛋白粉/(LTP,加工温度65℃以下,低变性/)、螺旋中温花生蛋白粉/(MTP,加工温度120℃以下,中变性/)和传统高温花生蛋白粉/(HTP,加工温度160℃以上,高变性/)三种不同工艺制备的...
- 丛涛
- 关键词：花生蛋白质压榨工艺营养生理功能脂代谢
- 文献传递
- 不同种类蛋白质对大鼠体内微量元素锌、铜、铁、锰代谢的影响研究被引量：2
- 2007年
- 目的:以酪蛋白为对照,研究大豆蛋白和花生蛋白对生长期大鼠体内锌、铜、铁、锰4种元素代谢的影响。方法:36只生长期雄性SD大鼠随机被分为3组——酪蛋白组、大豆蛋白组、花生蛋白组,分别饲喂含20%酪蛋白、大豆蛋白、花生蛋白的人工半合成饲料,28d后开始连续收集7d的粪、尿样品,35d后处死,取大鼠血、肝脏、肾脏和股骨,用原子吸收法测定其锌、铜、铁、锰含量。结果:大豆蛋白组尿铁、锰排量、锌和铁的表观吸收率和表观存留率以及肝锌、肝铜和肾脏锰含量均显著高于对照组(P<0.05),而血清、肾脏和股骨铜含量均显著低于对照组(P<0.05);花生蛋白组尿中各元素排泄量、铜和铁的表观吸收率、铜的表观存留率以及肝脏铁含量均显著高于对照组(P<0.05),而粪铜排泄量显著低于对照组(P<0.05)。结论:大豆蛋白质使大鼠对锌和铁的表观吸收率和表观存留率显著增加;花生蛋白质使大鼠对铜的表观吸收率和表观存留率以及对铁的表观吸收率显著增加,提示大豆蛋白质对改善机体锌和铁代谢、花生蛋白质对机体铜和铁代谢的调节具有积极意义。
- 丛涛陈贵堂赵霖鲍善芬李珍
- 关键词：大豆蛋白花生蛋白微量元素代谢
- 十种蔬菜冷冻干燥制品“赛金”对生长期大鼠的营养作用被引量：4
- 2004年
- 目的 :观察 10种不同蔬菜经冷冻干燥处理后制备的食品“赛金”对生长期大鼠营养生理功能的影响。方法 :18只断乳大鼠 ,分为对照组和“赛金”组 ,单独喂养在代谢笼中 ,饲喂人工半合成饲料。“赛金”组饲料中由于添加了 6 %的“赛金” ,故将对照组饲料做相应的调整 ,使两组饲料的能量、蛋白质、粗纤维及其它营养素的含量均保持一致。采用对喂法 ,使各组大鼠进食量相同。饲养 4 0d时分别收集大鼠新鲜粪便 ,测定其中双歧杆菌 (B)、乳酸杆菌、大肠杆菌 (E)等菌群水平并计算B/E比值。 4 5d后断头取血 ,测定各项血液学参数和生化指标。结果 :两组大鼠的食物转化率、血浆总蛋白、白蛋白及球蛋白水平均十分接近 ,血清氨基酸成分与对照组大体相同 ,说明食用蔬菜组的营养效果与对照组总体差异不大。但“赛金”组大鼠血胆固醇水平显著低于对照组 ,血清赖氨酸 (LYS)、鸟氨酸 (ORN)、色氨酸 (TRP)显著低于对照组 ;“赛金”组大鼠粪便中双歧杆菌与大肠杆菌的比值 (B/E)明显高于对照组 ;结论 :饲料中添加 6 %的蔬菜冷冻干燥制品 (赛金 )有降低大鼠血胆固醇的作用 ,并有助于改善肠道菌群。由于蔬菜共同的营养特征是缺乏赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸 ,提示在日常膳食增加蔬菜摄入量的同时 ,要注意富含优质蛋白质的动物性食?
- 赵霖鲍善芬丛涛田鹤
- 关键词：蔬菜生长期营养生理功能
- 紫山药对生长中大鼠营养生理功能的影响(英文)被引量：1
- 2012年
- [目的]观察紫山药(Dioscorea alata L.)对大鼠营养生理功能的影响。[方法]生长期SD大鼠40只随机分为4组,每组10只,饲喂添加了10%山药熟粉的人工半合成饲料,以酪蛋白组作为对照组,3个试验组分别为紫山药组、铁棍山药组和普通怀山药组。各组饲料的能量、蛋白质、脂肪含量均保持一致。采用对喂法喂养60d,观察有关营养生理指标的变化。[结果]紫山药组大鼠体重、食物转化率及脏器指数均与对照组无显著差异。平均血红蛋白显著低于对照组,但血红蛋白含量与对照组无差异;嗜酸性粒细胞低于对照组。紫山药组大鼠低密度脂蛋白(LDL)、总胆固醇(TC)和致动脉硬化指数(AI)低于其他3个组,而抗动脉硬化指数(AAI)最高,但无显著差异。甘油三酯(TG)低于对照组。抗氧化指标中,紫山药组大鼠血清中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性都高于对照组,丙二醛(MDA)含量低于对照组。肝组织中,紫山药组大鼠总抗氧化能力、CAT、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、SOD活性都高于对照组,而MDA含量低于对照组。[结论]紫山药具有降低大鼠血糖、胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯、MDA含量,提高GSH-Px、SOD、CAT活性的趋势,具有一定的抗氧化作用。
- 宋曙辉刘庞源赵霖丛涛李珍王文琪
- 关键词：紫山药怀山药营养生理功能
- 猪脂肪间充质干细胞的原代培养及诱导鉴定
- 2015年
- 目的：原代培养猪脂肪间充质干细胞（adipose-derived mesenchymal stem cell，ADMSC），探索其适宜培养温度并对其进行诱导鉴定。方法采用胶原酶消化法原代分离培养猪脂肪间充质干细胞，用WST-1法比较猪ADMSC在37℃和38℃条件下的生长曲线，向成骨、成脂和成软骨方向诱导分化ADMSC，鉴定其多能性。结果用胶原酶消化法可以从猪颈部脂肪组织中分离培养出脂肪间充质干细胞，贴壁生长，P2代以后形态均一，稳定增殖，约5天可传代，在一定条件诱导下可以向成骨、成脂或成软骨方向分化，适宜在5%CO2、38℃、饱和湿度条件下培养。结论原代培养的猪脂肪间充质干细胞分离方便、增殖速度快、状态稳定，具有多向分化潜能，是可靠的供体细胞来源。
- 马玥莹袁硕龙陈磊张悦丛涛赵立东郭维维杨仕明
- 关键词：脂肪间充质干细胞成骨分化成脂分化成软骨分化
- 镁的不同摄入水平对生长期大鼠钙、磷、镁代谢及骨骼的影响被引量：14
- 2000年
- 目的 研究饲料缺镁或高镁对生长期大鼠钙、磷、镁吸收代谢以及骨骼发育的影响。方法 30只 SD大鼠 ,分为三组 ,每组 1 0只 ,单独喂养在有机玻璃代谢笼中 ,第一组大鼠饲喂缺镁饲料 (含镁 86mg/kg) ,第二组饲喂适量镁饲料 (含镁 548mg/kg) ,第三组为高镁饲料 (含镁540 2 mg/kg) ,三组饲料均为人工半合成制备 ,其中含钙 3.7g/kg,含磷 4g/kg。经过 2 5天对喂养方法及代谢笼的适应后 ,开始 5天期的代谢实验。每天记录大鼠的进食量 ,分别收集每个大鼠的粪、尿。代谢实验结束后 ,禁食 1 2 h,在乙醚麻醉下 ,心脏采血并处死大鼠 ,取股骨、胫骨测定重量、长度和体积后 ,与肾脏一起储存于 - 2 0℃ ,待测钙、镁和磷的含量。结果 缺镁和适量补镁对钙的表观吸收基本没有影响 (86% ) ,饲料中过量的镁使大鼠钙的表观吸收略有下降 (83% ) ,高镁使尿钙排出显著增加 ,降低了钙在体内的滞留 ;饲料高镁使磷的表观吸收显著下降。但尿磷排出减少 ,磷在体内滞留反而增加。随着饲料中镁含量的增加 ,粪和尿中镁的排泄均大幅度上升 ,可见镁的内环境稳定由肠道和肾脏共同调节。结论 低镁和高镁饲料均不利于生长期大鼠骨骼的生长发育。低镁饲料使大鼠肾钙、磷蓄积 ,可能是肾结石形成的主要原因。
- 鲍善芬李珍丛涛赵霖
- 关键词：镁钙磷代谢骨骼
- 缺锌对内毒素／脂多糖所致脓毒症大鼠相关免疫功能的影响被引量：3
- 2015年
- 目的观察缺锌对LPS所致脓毒症大鼠相关免疫功能的影响。方法将60只大鼠按随机数字表法分为低锌组、常锌配饲组、常锌对照组，每组20只。低锌组大鼠进食低锌饲料；常锌配饲组大鼠进食正常含锌饲料，并通过人工控制使其进食量与低锌组大鼠相同；常锌对照组大鼠自由进食正常含锌饲料。饲养7d后禁食，按随机数字表法将前述3组大鼠组内依次分为低锌LPS亚组、低锌生理盐水（NS）亚组，常锌配饲LPS亚组、常锌配饲NS亚组，常锌对照LPS亚组、常锌对照NS亚组，每组10只。各LPS亚组大鼠腹腔注射1mg／mLLPS（5mg／kg），各NS亚组大鼠腹腔注射等量NS。注射6h后各组大鼠断头取血并留取脾脏、胸腺。采用电感耦合等离子体质谱仪检测血清锌含量，采用血生化自动分析仪检测血清碱性磷酸酶（ALP）活性，称量各亚组大鼠体质量、胸腺及脾脏的质量并计算脾脏指数和胸腺指数，采用全自动血细胞分析仪检测6项血常规指标，ELISA法检测血清γ干扰素、IL-4、TNF—α、IL-10含量并计算γ干扰素／IL-4比值。对数据行单因素方差分析、SNK检验。结果（1）血清锌含量、ALP活性：各LPS亚组大鼠均显著低于相应的NS亚组，常锌配饲NS亚组、常锌对照NS亚组大鼠均显著高于低锌NS亚组，常锌配饲LPS亚组、常锌对照LPS亚组大鼠均显著高于低锌LPS亚组，P值均小于0．05。（2）体质量、脾脏质量、脾脏指数、胸腺质量、胸腺指数：各LPS亚组大鼠与相应的NS亚组相近（P值均大于0．05）；除体质量外，常锌配饲NS亚组、常锌对照NS亚组大鼠余指标均显著高于低锌NS亚组，常锌配饲LPS亚组、常锌对照LPS亚组余指标均显著高于低锌LPS亚组，P值均小于0．05。（3）白细胞计数：低锌LPS亚组、常锌配饲LPS亚组大鼠显著高于相应的NS亚组（P值均小于0．05），常锌对照NS亚组大鼠显著高于低锌
- 李峰丛涛李珍赵霖
- 关键词：脓毒症免疫细胞因子类T淋巴细胞
