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刘茂柯: 作品数：55 被引量：309H指数：11; 供职机构：四川省农业科学院更多>>; 发文基金：四川省科技计划项目四川省重点技术创新项目四川省科技支撑计划更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程农业科学更多>>

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川楝内生放线菌多样性及群落结构研究被引量：5: 2016年; 为深入挖掘川楝药材中的微生物资源,研究分析了川渝地区川楝内生放线菌的多样性和群落结构.运用PCR-DGGE技术对重庆万州、四川资阳、四川遂宁三个地区采集的川楝样品进行分析.DGGE图谱显示不同地区相同部位的样品以及相同地区的不同部位之间川楝内生放线菌都存在多样性差异,这种差异来自于地域环境和自身代谢水平的不同.不同部位总体上呈现树皮的多样性最丰富,而果实的多样性最差.对DGGE条带进行回收测序,共获得24条序列,归于11个属,链霉菌属(Streptomyces)为优势菌属占25%,其余的川楝内生放线菌归于为芽球菌属(Blastococcus)、气微菌属(Aeromicrobium)、中村氏菌属(Nakamurella)、分枝杆菌属(Mycobacterium)、棒杆菌属(Corynebacterium)、红球菌属(Rhodococcus)、冷杆菌属(Cryobacterium)、微杆菌属(Microbacterium)、诺卡氏菌属(Nocardioides)、利夫森氏菌属(Leifsonia)等稀有放线菌属,占总数的75%.结果表明分布于不同地域的川楝各组织内生放线菌多样性及群落结构存在差异,蕴藏着丰富的放线菌资源.; 张瀚能张金羽刘茂柯李静廖萍赵翀赵珂Petri Penttinen; 关键词：川楝内生放线菌群落结构

一种用于酒醅微生物宏蛋白组学检测的蛋白提取方法: 本发明属于白酒酒醅技术领域，公开了一种用于酒醅微生物宏蛋白组学检测的蛋白提取方法，称取酒醅样品，并加入酚抽提取液和蛋白酶抑制剂；冰上超声破碎；用玻棒去除谷壳；对溶液进行离心，用移液器吸取中层溶液，转移至新的离心管中；在两...; 刘茂柯刘成元田新惠唐玉明冯军张涛王思思倪先林郭小蛟

一种白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法及应用: 本发明公开了一种白酒酒醅纤维素降解菌的制备方法及应用，制备方法包括以下步骤：S1.将酒醅样品置于CMC‑Na液体培养基中进行传代培养，收集培养物；S2.将培养物稀释后分别于CMC‑Na液体培养基中进行培养，再分别接种于多...; 张林蒋鹏刘茂柯唐玉明熊洪刘成元郭晓艺田新惠任道群; 文献传递

川楝内生放线菌多样性及抗菌活性筛选被引量：4: 2016年; 【目的】探究药用植物川楝内生放线菌多样性,从中挖掘出新的放线菌菌株,发现新的潜在农业生防和医药先导化合物。【方法】从四川境内的资阳、遂宁以及重庆万州采集川楝的根、茎、叶、果、皮,采用纯培养方法,用4种培养基共分离获得148株放线菌。通过形态学观察筛选出60株放线菌进行RFLP分析,选出代表菌株进行16S r RNA基因序列分析。以3株细菌和6株病原真菌作为指示菌株,检测初筛出的60株菌株的抗菌活性以及聚酮合酶(PKSⅠ、PKSⅡ)基因、非核糖体多肽合成酶(NRPS)基因和卤化酶(Halo)基因。【结果】基于16S r RNA-RFLP分析,60株放线菌被分成10簇,筛选出25株代表菌株分别属于7个属,包括Streptomyces、Micromonospora、Planotetraspora、Streptosporangium、Nocardiopsis、Prauseria、Microbispora,其中链霉菌占73.3%。供试的川楝内生放线菌对细菌、真菌有不同程度的抗菌活性;其中含有4类化合物合成基因的菌株占10%-55%。【结论】药用植物川楝内生放线菌具有丰富的多样性,且不同地区不同部位川楝组织中放线菌的种群存在差异;分离菌株广谱的抗菌活性证明,川楝内生放线菌在次生代谢产物合成方面具有巨大潜力,这为进一步的药物开发提供了丰富的菌种资源。; 廖萍赵翀张瀚能刘茂柯Petri Penttinen张小平赵珂; 关键词：川楝内生放线菌多样性抗菌活性

一种果酒的酿造装置: 本实用新型公开了一种果酒的酿造装置，包括酿造罐、出料管、进料口、密封盖和观察窗，所述酿造罐靠近进料口的内壁固定安装有进料斗，所述进料斗的内壁转动连接有粉碎辊，所述酿造罐的内壁固定安装有滤网，所述酿造罐的内壁转动连接有螺纹...; 田新惠冯军唐玉明徐源刘茂柯刘成元高雪梅张星宇

浓香型酒人工窖泥酿造过程中微生物变化研究被引量：12: 2012年; 对浓香型酒人工窖泥酿造过程中微生物变化进行了研究。结果表明:4个处理的人工窖泥酿造1轮的窖壁泥,其好氧细菌、好氧芽胞细菌、厌氧细菌、厌氧芽胞细菌数量均较建窖起始泥有大幅度的增加,以后随着酿造轮次的增加呈逐渐降低趋势,霉菌和酵母菌数量在酿造过程中均较少;窖底泥的好氧细菌、好氧芽胞细菌、厌氧细菌以及厌氧芽胞细菌均明显高于窖壁泥,分别是窖壁泥的2.44倍、1.66倍、3.15倍和3.67倍。; 倪斌任道群唐玉明易彬姚万春刘茂柯刘向阳; 关键词：浓香型酒人工窖泥酿造过程微生物

白酒酒醅纤维素降解菌的多样性分析及其分离筛选被引量：8: 2018年; 为拓展纤维素降解菌资源,将浓香和清香型白酒酒醅样品富集培养于羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na)液体培养基,利用变性梯度凝胶电泳技术(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)和平板培养法研究富集培养物的细菌多样性,筛选高效纤维素降解菌。DGGE结果显示,原始酒醅样品和富集培养物的细菌多样性无显著差异(p<0.05),但群落结构相似性较低;富集培养物中的细菌分类于Acinetobacter、Bacillus、Klebsiella、Lactococcus、Paenibacillus。经刚果红水解圈、纤维素酶(carboxymethyl cellulase,CMCase)活力和滤纸条降解试验测定,获得3株纤维素降解力较强的细菌,分别为Paenibacillus sp.、Acinetobacter sp.和Gluconobacter sp.。由这3株细菌构建的复合菌系在液态发酵条件下对水稻秸秆和小麦秸秆均具有显著的降解作用,降解率分别为35.32%和28.89%。白酒酒醅蕴藏高效的纤维素降解菌,具有开发利用潜力。; 刘茂柯唐玉明熊洪刘颖蒋鹏任道群田新惠姚万春; 关键词：纤维素降解菌群落结构选育复合菌系秸秆

泸州老窖窖泥中重要功能菌群分布及代谢产物研究被引量：17: 2012年; 通过对泸州老窖酒厂不同窖龄窖泥中五大功能菌群的数量分布、生态结构的研究,发现甲烷菌、己酸菌、丁酸菌的数量随窖龄而增加。同时,窖泥中酸类和酯类微量化学成分含量和种类随功能菌数量同步增加。在传统工艺的长期影响下,在窖泥发酵方面形成了一个相对稳定的化学生态环境和固有的微生物区系生态结构,它们是生产优质浓香型白酒的基础。本研究进一步揭示了窖泥功能菌的生理特征和特殊功能,为多菌种混合发酵培养人工窖泥母液提供技术指导,以此培养出优质窖泥,提高浓香型白酒的质量和产量。; 雷光电姚万春唐玉明倪斌任道群何诚刘茂柯; 关键词：浓香型白酒窖泥功能菌代谢产物

基于成都都市圈的四川白酒产业高质量发展研究: 2024年; 当前我国白酒产业正处于转型升级的关键时期,呈现优势产能向优势产区集中、行业利润向头部企业集中、产业数字化转型提速的发展趋势。该文采用归纳分析的方法概述了四川白酒产业发展现状和存在的问题,在此基础上,立足于成都都市圈发展机遇,从4个方面提出推动四川白酒产业高质量发展的对策,包括构建企业梯度培育格局、建设优质白酒示范园区、打造白酒产业品牌高地、实施产业建圈强链行动等,从而为四川白酒产业高质量发展明确了方向,同时对其他省市白酒产业发展具有指导意义。; 唐梦雪李炳波易丹钦刘茂柯; 关键词：白酒产业

一种高粱酿酒的发酵装置: 本实用新型公开了一种高粱酿酒的发酵装置，包括加曲搅拌机构，还包括设置在所述加曲搅拌机构一侧用于运送高粱的送料机构，所述送料机构一侧设置有用于高粱发酵的发酵机构，所述送料机构与所述发酵机构、所述加曲搅拌机构连接；所述加曲搅...; 刘茂柯唐玉明刘成元田新惠郭小蛟张星宇冯军

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