石晶
- 作品数：10 被引量：56H指数：4
- 供职机构：张家港出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金江苏省基础研究计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 气相色谱质谱-内标法测定植物油中9种农药的残留量被引量：2
- 2015年
- 目的建立植物油中9种农药残留量的内标检测方法。方法样品用乙腈提取,经优化的Qu ECh ERS方法净化,气相色谱-质谱联用仪测定,内标法定量。结果氟乐灵、甲拌磷、七氯、倍硫磷、反-氯丹、顺-氯丹的线性范围为0.005~0.2 mg/L,检出限为0.01 mg/kg;α-硫丹、β-硫丹的线性范围为0.01~0.2 mg/L,检出限为0.02 mg/kg;多效唑的线性范围为0.02~0.2 mg/L,检出限为0.04 mg/kg。结论本方法准确度高、重复性好,前处理无需特殊仪器,且内标物的引入进一步降低了前处理的操作难度,为方法的推广创造了更好的条件。
- 顾强石晶乙小娟
- 关键词：内标气相色谱-质谱法植物油
- 高效液相色谱-质谱法测定橄榄油中β-谷甾醇的含量被引量：2
- 2015年
- 采用皂化法进行样品前处理，高效液相色谱柱进行分离，采用大气压化学电离源（APCI），以正离子检测方式进行质谱分析，外标法定量，建立了液相色谱-质谱（LC—MS）法检测橄榄油中β-谷甾醇含量的方法。实验结果表明，β-谷甾醇质量浓度在5．00～100mg／L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数R2=0．9999，检出限为1．00mg／kg。在2个添加水平下，样品的加标回收率为90．1％～96．0％，相对标准偏差为2．1％-4．1％（n=6）。该方法的建立，为橄榄油中β-谷甾醇的检测提供了一种前处理简便、选择性好、灵敏度高的检测方法。
- 石晶顾强乙小娟罗印刘一军殷月
- 关键词：橄榄油Β-谷甾醇液相色谱-质谱法
- 动物性食品中莱克多巴胺检测方法研究进展
- 2014年
- 莱克多巴胺作为激素类添加剂，对动物机体产生副作用，同时影响消费者的健康。近年我国进出境口岸屡次在进口动物性食品中检出莱克多巴胺。本文对近几年来动物性食品中莱克多巴胺的检测方法新进展和新兴技术做了大量调查和整理，旨在为出入境口岸动物性食品中莱克多巴胺的检测提供一定的参考，为进出口动物性食品的安全控制提供理论依据。
- 石晶王毅谦吴福平
- 关键词：莱克多巴胺动物性食品动物机体安全控制副作用消费者
- GⅠ和GⅡ型诺如病毒双重荧光RT-PCR法检测被引量：10
- 2013年
- 目的建立应用Allglo探针同时检测GⅠ和GⅡ型诺如病毒的双重荧光反转录-聚合酶链反应(RT-PCR)方法。方法设计针对GⅠ和GⅡ型诺如病毒开放阅读框架ORF1及ORF2为目的基因的引物和Allglo探针,优化最佳反应条件,建立一步法荧光RT-PCR快速检测反应体系;对该方法的特异性、抗干扰性、灵敏度进行评估,对96份临床粪便标本进行检测、测序分析。结果该方法特异性强,与轮状病毒、扎如病毒、星状病毒、腺病毒同时检测无交叉反应;同一体系下GⅠ或GⅡ型诺如病毒相互之间没有干扰;最低检测限均为10 copies/μL;对96份临床粪便标本进行检测,结果与单重荧光RT-PCR方法符合率100%,且测序结果显示目标序列正确。结论本研究建立的Allglo探针法检测GⅠ和GⅡ型诺如病毒技术特异性好,灵敏度高,可用于感染性腹泻暴发中诺如病毒的快速筛查。
- 王毅谦石晶吴福平郭旸李辉邵景东
- 关键词：诺如病毒
- 动物性食品中莱克多巴胺检测方法研究进展被引量：6
- 2013年
- 莱克多巴胺作为激素类添加剂,对动物机体产生副作用,同时影响消费者的健康。近年我国进出境口岸屡次在进口动物性食品中检出莱克多巴胺。本文对近几年来动物性食品中莱克多巴胺的检测方法新进展和新兴技术做了大量调查和整理,旨在为出入境口岸动物性食品中莱克多巴胺的检测提供一定的参考,为进出口动物性食品的安全控制提供理论依据。
- 石晶王毅谦吴福平郭旸
- 关键词：动物性食品莱克多巴胺
- 白酒中邻苯二甲酸酯类检测的样品前处理方法优化研究被引量：7
- 2014年
- 采用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)作为检测手段,研究并优化了白酒中邻苯二甲酸酯类(PAEs)检测的前处理方法。通过比较4种不同的前处理方法下PAEs检测的加标回收率高低,最终证明采用旋转蒸发除去样品中乙醇等易挥发性物质后再行萃取,提取效果较好,回收率高。结合该前处理方法和GC/MS测定,我们建立了白酒中的17种PAEs的检测方法,对DINP、DIDP的检出限为0.4 mg/L,其他15种PAEs的检出限为0.1 mg/L,重复测定的RSD%为3.3%～12.2%,加标回收率在66.4%～118%之间。
- 顾强张晨琛张慧石晶王玥乙小娟
- 关键词：白酒邻苯二甲酸酯增塑剂前处理方法
- 叶黄素、植物甾醇和三萜烯二醇在橄榄油Rancimat加速氧化过程中的含量衰减规律研究被引量：1
- 2016年
- 利用LC-MS测定目标物的含量,首次研究了叶黄素、高根二醇、麦角固醇、岩藻甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇等7种营养物质在橄榄油Rancimat加速氧化过程中的含量衰减规律。横向对比了各物质间的衰减速率和稳定性的异同,并从化学结构上对这些异同的原因进行了分析。研究为揭示营养物质在Rancimat加速氧化过程中的衰减行为提供了直接参考。
- 顾强乙小娟石晶
- 关键词：橄榄油甾醇
- 橄榄油中多种营养物质在常温储存过程中的含量衰减规律研究被引量：2
- 2016年
- 利用液质联用技术系统研究了叶黄素、α-生育酚、γ-生育酚、高根二醇、麦角固醇、岩藻甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇9种营养物质在橄榄油常温储存过程中的含量衰减规律。评估了光照、氧气等因素对9种营养物质含量衰减规律的影响,对比了9种营养物质的稳定性差异。结果表明:光照比氧气对橄榄油中各营养物质的稳定性影响更大,其中α-生育酚对光照极为敏感;高根二醇、岩藻甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇5种营养物质的稳定性较好,而γ-生育酚、α-生育酚、叶黄素、麦角固醇则相对不稳定。
- 顾强乙小娟石晶
- 关键词：橄榄油生育酚甾醇
- 常见植物油中8种生育酚和生育三烯酚含量分析被引量：23
- 2017年
- 工作采用正相液相色谱法,对13种、共计42个常见植物油样品中α-、β-、γ-、δ-生育酚和α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚等8种维生素E组分进行了的测定。该工作对各油种按维生素E总量、生育酚总量、生育三烯酚总量和α-生育酚分别进行了排序,并对多种植物油中维生素E的组成特点进行了分析。
- 顾强石晶袁大炜乙小娟
- 关键词：植物油生育酚维生素E
- 橄榄油Rancimat加速氧化过程中生育酚含量的衰减变化规律研究被引量：4
- 2016年
- 通过Rancimat油脂氧化稳定性测定仪加速橄榄油样品的氧化,使用高效液相色谱仪监测各种生育酚含量,研究橄榄油氧化过程中α-、β-、γ-生育酚含量的衰减变化规律。结果表明:温度对生育酚含量的衰减速率起到决定性影响,随着温度不断升高,各生育酚含量的衰减速率急剧加快;并且发现β-、γ-生育酚的稳定性受α-生育酚含量的影响,当橄榄油中α-生育酚含量较高时,β-、γ-生育酚含量衰减非常缓慢,说明两者稳定性较好;当橄榄油中α-生育酚含量衰减接近0时,γ-生育酚与β-生育酚含量迅速衰减为0,说明此时两者的稳定性急剧下降。
- 石晶顾强袁大炜乙小娟王哲
- 关键词：橄榄油生育酚
