李根来
- 作品数：13 被引量：24H指数：3
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 玉米酒精糟和复合酶对生长育肥猪血液生化指标和肠道健康的影响被引量：2
- 2012年
- 本试验旨在探讨生长育肥猪饲粮中添加一定量的玉米酒精糟(DDGS)和复合酶对生长育肥猪血液生化指标和肠道健康的影响。150头70日龄杜×长×大三元杂交商品猪,根据体重和性别随机分成3个处理,每个处理5个重复,每个重复10头猪,进行两阶段饲养。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验1组和2组在生长期和育肥期饲料中分别以10%和15%的玉米DDGS替代部分玉米和豆粕,试验2组添加200 g/T的复合酶。于试验开始后的第24,48,70和90天,每栏随机选取一头猪,直肠无菌采集粪样以检测其中的乳酸菌和大肠杆菌的数量。试验结束时,每栏随机选取一头猪进行屠宰,采集血液和组织样品,进行血液生化指标的测定和小肠形态的观察。结果显示,添加玉米DDGS和复合酶对肝、脾指数和血液AKP、γ-GT、GOT和GPT水平没有显著影响(P>0.05);试验组猪的十二指肠和回肠绒毛高度与隐窝深度之比值大于对照组,且试验2组在育肥期达到显著水平(P<0.05)。试验2组育肥期粪样中乳酸菌数量较对照组显著升高(P<0.05),试验1组生长期粪样中大肠杆菌数量则显著低于对照组(P<0.05)。因此,本研究中玉米DDGS的添加量不仅没有对生长育肥猪的肠道形态和肝脏等器官产生明显的毒害作用,而且结合复合酶的使用有利于提高十二指肠和回肠绒毛高度与隐窝深度之比值,一定程度上促进了生长育肥猪后肠中乳酸菌的生长,抑制了大肠杆菌的生长,有助于维持肠道健康。
- 王潇李根来姚文
- 关键词：玉米酒精糟复合酶生长育肥猪血液生化指标肠道健康
- 猪短链脂肪酸受体的鉴定及短链脂肪酸刺激猪脂肪细胞分化的机理
- 短链脂肪酸（short-chain fatty acids，SCFAs）主要包括乙酸、丙酸和丁酸，是肠道微生物厌氧发酵的主要产物。SCFAs不仅是动物重要的能量来源，而且在很多生理过程中发挥调节作用，可能介导肠道微生物对...
- 李根来
- 关键词：短链脂肪酸基因表达脂肪源间充质干细胞
- 酵母培养物对夏季生长育肥猪肠道菌群结构和发酵能力的影响被引量：7
- 2013年
- 180头体质量(29.56±1.12)kg的杜×长×大三元杂交商品猪随机分为3组(每组6栏,每栏10头),对照组(C)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1组(T1)和2组(T2)日粮分别添加1.0和4.0 g.kg-1(以干物质计)的酵母培养物(YC),于生长期和育肥期末每栏随机抽取1头猪屠宰,采集回、结肠食糜样品,以研究日粮添加YC对肠道菌群结构和发酵能力的影响。同时以回肠食糜为底物、结肠食糜为接种物,研究体外模拟回肠食糜进入结肠后经微生物发酵产生挥发性脂肪酸(VFA)的浓度。结果表明:回、结肠食糜DGGE图谱显示YC组猪的菌群相似性更高;YC对回肠总菌数无显著影响,但显著减少生长期T2组及育肥期T1和T2组回肠乳酸杆菌数(P<0.05),生长期结肠乳酸杆菌数则有降低的趋势(P=0.06);YC有提高结肠丁酸产生菌数量的趋势(P=0.07);生长期T1组(P<0.05)和T2组(P<0.01)、育肥期T1组(P<0.05)回肠食糜乳酸浓度均显著低于对照组。体外模拟试验结果显示:YC显著提高了生长期肠道微生物产生丁酸的能力(P<0.01),但对生长期总VFA(TVFA)、乙酸、丙酸及育肥期TVFA和各酸浓度无显著影响。结论:夏季生长育肥猪日粮中添加YC能显著降低回肠乳酸杆菌数和乳酸浓度,提高结肠丁酸产生菌数和丁酸浓度,为肠道上皮细胞提供更多的能量。
- 田书会李根来田文生张逊姚文
- 关键词：酵母培养物生长育肥猪挥发性脂肪酸乳酸杆菌
- 不同性别猪粪样菌群结构及粪臭素产生相关菌群的研究
- 所有性别的大肠微生物均能发酵色氨酸产生猪肉主要的膻味物质粪臭素,但有报道发现公猪脂肪中沉积的粪臭素水平较高,并认为肝脏粪臭素代谢能力的性别差异是其可能的原因。猪大肠菌群结构及其发酵色氨酸产粪臭素的能力是否也存在性别差异目...
- 周振金杜环利尚伟伟李根来姚文
- 关键词：高通量测序菌群结构粪臭素
- 文献传递
- 猪短链脂肪酸受体GPR41和43的鉴定及其表达规律研究
- 短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs),主要包括乙酸、丙酸和丁酸,由肠道微生物发酵膳食纤维和前肠未消化的碳水化合物生成。SCFAs不仅是动物体内重要的能量来源(可提供猪15%～24%的能...
- 李根来姚文
- 文献传递
- 日粮中添加酵母培养物对生长育肥猪肠道微生物发酵能力及食糜中总菌和乳酸杆菌数量的影响
- 酵母培养物(YC)是指在特定工艺条件控制下，由酵母菌在特定的培养基上经过发酵后形成的微生态制品。其主要功能成分有寡糖、氨基酸、多肽、有机酸、维生素和未知生长因子等。YC能够为动物胃肠道内的微生物提供营养底物，维持和改善动...
- 田书会张逊李根来田文生姚文
- 关键词：肠道微生物日粮营养酵母培养物
- 添加玉米DDGS和复合酶SSF对生长育肥猪生产性能和粪样菌群的影响
- 在当今世界饲料原料短缺,价格居高不下的情况下,如何开发和利用新型的、质优价廉的饲料原料,成为饲料行业亟待解决的问题。玉米 DDGS(Corn Distillers Dried Grains With Solubles)作...
- 李根来王潇姚文
- 文献传递
- 玉米脱水酒精糟及其可溶物和复合酶制剂对生长育肥猪生产性能和氮、磷消化率的影响被引量：7
- 2010年
- 本试验旨在探讨生长育肥猪饲粮中添加玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)和复合酶制剂对生长育肥猪生产性能和氮、磷代谢的影响。试验选用200头70日龄杜×长×大三元杂交商品猪,根据体重和性别随机分成4个处理,每个处理5个重复,每个重复10头猪,分2阶段饲养(生长期和育肥期)。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验1组、试验2组和试验3组在生长期和育肥期饲料中分别用10%和15%的玉米DDGS替代部分玉米和豆粕,其中试验2组和试验3组添加200g/t的复合酶制剂,试验3组的饲粮能量水平较前3组降低0.209MJ/kg。结果显示,饲料中添加玉米DDGS,对生长育肥猪生产性能没有显著影响(P>0.05),粪氮含量显著提高(P<0.05),氮消化率显著降低(P<0.05),而粪磷含量显著降低(P<0.05)。添加复合酶制剂在一定程度上提高了生长育肥猪生产性能和磷消化率(P>0.05),能量降低则显著提高了氮消化率(P<0.05)。由此可知,适量添加玉米DDGS对生产性能没有负面影响,降低了饲料氮利用率,但提高了磷利用率。而辅以复合酶制剂则可在一定程度上提高动物对玉米DDGS的利用效率,提高生长育肥猪的生产性能和饲料磷消化率。
- 李根来王潇林明新陆志峰姚文
- 关键词：复合酶制剂生长育肥猪
- 玉米酒精糟的营养价值及其对生长育肥猪肉品质的影响被引量：7
- 2010年
- 玉米酒精糟(corn distillers dried grains with solubles,DDGS)是燃料乙醇工厂以玉米为原料发酵生产酒精的副产品,含有丰富的蛋白质、脂肪、有效磷和维生素,是一种良好的饲料原料。近年来,随着燃料乙醇工厂数量的增多、规模的扩大及加工工艺的改进,玉米DDGS的产量和质量也不断提高,并且被越来越多地用于养猪生产中。但是其中过高的脂肪含量,特别是不饱和脂肪酸,导致生长育肥猪的肉品质下降,对猪肉的货架期及深加工造成了一定的负面影响。作者综述了玉米DDGS的营养价值及其对猪肉品质的影响。
- 李根来姚文
- 关键词：玉米DDGS生长育肥猪营养价值肉品质
- 猪短链脂肪酸受体GPR41和43的鉴定及其表达规律研究被引量：1
- 2012年
- 短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs),主要包括乙酸、丙酸和丁酸,由肠道微生物发酵膳食纤维和前肠未消化的碳水化合物生成。SCFAs不仅是动物体内重要的能量来源(可提供猪15%~24%的能量需要),还是体内重要的信号分子,在很多生理过程中发挥重要的调节作用。例如,丁酸可促进结肠粘膜细胞的分化和增殖;丙酸则可抑制肝脏胆固醇的合成和采食量,
- 李根来姚文
- 关键词：短链脂肪酸膳食纤维肠道微生物前肠发育阶段
