田书会
- 作品数：4 被引量：14H指数：2
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 日粮中添加酵母培养物对生长育肥猪肠道微生物发酵能力及食糜中总菌和乳酸杆菌数量的影响
- 酵母培养物(YC)是指在特定工艺条件控制下，由酵母菌在特定的培养基上经过发酵后形成的微生态制品。其主要功能成分有寡糖、氨基酸、多肽、有机酸、维生素和未知生长因子等。YC能够为动物胃肠道内的微生物提供营养底物，维持和改善动...
- 田书会张逊李根来田文生姚文
- 关键词：肠道微生物日粮营养酵母培养物
- 酵母培养物对夏季生长育肥猪肠道菌群结构和发酵能力的影响被引量：7
- 2013年
- 180头体质量(29.56±1.12)kg的杜×长×大三元杂交商品猪随机分为3组(每组6栏,每栏10头),对照组(C)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1组(T1)和2组(T2)日粮分别添加1.0和4.0 g.kg-1(以干物质计)的酵母培养物(YC),于生长期和育肥期末每栏随机抽取1头猪屠宰,采集回、结肠食糜样品,以研究日粮添加YC对肠道菌群结构和发酵能力的影响。同时以回肠食糜为底物、结肠食糜为接种物,研究体外模拟回肠食糜进入结肠后经微生物发酵产生挥发性脂肪酸(VFA)的浓度。结果表明:回、结肠食糜DGGE图谱显示YC组猪的菌群相似性更高;YC对回肠总菌数无显著影响,但显著减少生长期T2组及育肥期T1和T2组回肠乳酸杆菌数(P<0.05),生长期结肠乳酸杆菌数则有降低的趋势(P=0.06);YC有提高结肠丁酸产生菌数量的趋势(P=0.07);生长期T1组(P<0.05)和T2组(P<0.01)、育肥期T1组(P<0.05)回肠食糜乳酸浓度均显著低于对照组。体外模拟试验结果显示:YC显著提高了生长期肠道微生物产生丁酸的能力(P<0.01),但对生长期总VFA(TVFA)、乙酸、丙酸及育肥期TVFA和各酸浓度无显著影响。结论:夏季生长育肥猪日粮中添加YC能显著降低回肠乳酸杆菌数和乳酸浓度,提高结肠丁酸产生菌数和丁酸浓度,为肠道上皮细胞提供更多的能量。
- 田书会李根来田文生张逊姚文
- 关键词：酵母培养物生长育肥猪挥发性脂肪酸乳酸杆菌
- 酵母培养物对夏季生长育肥猪肠道微生物发酵和区系及机体免疫功能的影响
- 苏南地区夏季的高温高湿环境对生长育肥猪的健康生长是一个很大的挑战，可能破坏胃肠道内正常微生物菌群的代谢平衡，并导致消化吸收和免疫系统出现某些功能性障碍。酵母培养物（Yeast Cultures，简称YC）是酵母细胞、发酵...
- 田书会
- 关键词：育肥猪酵母培养物机体免疫
- 酵母培养物在高温高湿季节对生长育肥猪生产性能、养分消化率和胴体品质的影响
- 高温高湿环境下，猪的免疫功能下降，内分泌系统紊乱，新陈代谢受阻，影响生长育肥猪的生产性能、胴体品质。本试验旨在探讨高温高湿季节在生长育肥猪日粮中添加不同水平酵母培养物(YC)对其生产性能、养分消化率和胴体品质的影响，为今...
- 田文生李根来田书会林明新姚文
- 关键词：日粮营养酵母培养物养分消化率胴体品质
