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陈春旭

作品数：40 被引量：52H指数：5
供职机构：安徽科技学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金国家农业科技成果转化资金安徽高等学校省级教学质量与教学改革工程项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 31篇专利
  • 9篇期刊文章

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 4篇文化科学
  • 1篇农业科学

主题

  • 10篇糙米
  • 5篇发芽
  • 5篇发芽糙米
  • 4篇毒剂
  • 4篇营养粉
  • 4篇食品
  • 4篇消毒
  • 4篇消毒剂
  • 4篇苦荞
  • 4篇复合营养
  • 4篇复合营养粉
  • 3篇饮料
  • 3篇米粉
  • 3篇咀嚼片
  • 3篇苦荞粉
  • 3篇鸡蛋
  • 3篇富含Γ-氨基...
  • 3篇氨基丁酸
  • 3篇糙米粉
  • 3篇醋制

机构

  • 40篇安徽科技学院
  • 5篇安徽盛农农业...

作者

  • 40篇陈春旭
  • 29篇郭元新
  • 13篇李先保
  • 12篇高红梅
  • 10篇郑海波
  • 9篇丁志刚
  • 9篇杨剑婷
  • 8篇刘颜
  • 7篇张继武
  • 6篇朱云辉
  • 5篇潘冬梅
  • 3篇杜传来
  • 3篇陈晓嫚
  • 3篇姜毅
  • 2篇李子荣
  • 2篇王蓓蓓
  • 2篇张雅娜
  • 1篇吴晓伟
  • 1篇张献领
  • 1篇程晓飞

传媒

  • 2篇食品科学
  • 2篇安徽科技学院...
  • 1篇生物技术通报
  • 1篇农产品加工
  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇赤峰学院学报...
  • 1篇吉林工程技术...

年份

  • 2篇2023
  • 1篇2022
  • 2篇2021
  • 1篇2020
  • 7篇2018
  • 11篇2017
  • 6篇2016
  • 5篇2015
  • 5篇2014
共 40 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞花生复合粉及其制备方法
本发明公开了一种富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞花生复合营养粉及其制备方法。该发芽苦荞花生复合营养粉以发芽苦荞、花生蛋白粉、奶粉为主要原料，先将苦荞进行清理去杂、清洗、消毒、浸泡和发芽培养后得到发芽苦荞，发芽苦荞再经消毒、干燥...
郭元新朱云辉陈春旭张继武潘冬梅
文献传递
粮食工程专业教育教学中存在的问题及对策探讨被引量：7
2015年
粮食工程专业是近年来新兴的专业,分析粮食工程专业在教育教学中存在的问题,并提出相应的对策,以努力提升粮食工程专业的教育教学质量,为社会培养粮油高素质的专业人才。
张雅娜郭元新杜传来张继武高红梅王蓓蓓陈春旭
一种发芽糙米连续式膨化设备
一种发芽糙米连续式膨化设备，包括振动送料机、称重系统、膨化加热仓、真空膨化罐、冷却仓和出料传送带，所述振动送料机设于所述称重系统的料斗上方，所述称重系统与所述膨化加热仓通过第一给料阀密封连接，所述膨化加热仓与所述真空膨化...
郭元新陈春旭夏金林姜梦诗夏定胜
文献传递
一种含有膳食纤维的低脂乳饮料及其制备方法
本发明提供一种含有膳食纤维的低脂乳饮料及其制备方法，涉及含乳饮料加工技术领域。本发明含有膳食纤维的低脂乳饮料由以下原料制成：低聚乳糖、乳糖酶、膳食纤维、维生素C、奶粉、柠檬酸、增稠剂、乳化剂、西番莲果汁、花生蛋白、砂糖、...
陈春旭李先保汪娇郑海波郭元新
文献传递
一种唾液酸神经节苷脂连续化生产分离设备
本发明公开了一种唾液酸神经节苷脂连续化生产分离设备，包括反应装置本体和辅助上料装置，所述反应装置本体包括分离罐，分离罐内顶面中部固定有杆式泵筒一，杆式泵筒一下侧设有杆式泵筒二，所述杆式泵筒二和杆式泵筒一之间留有上部吸入口...
陈春旭徐佳铭杜传来邹小欠张齐李先保
一种发芽糙米微波低温真空连续干燥设备
一种发芽糙米微波低温真空连续干燥设备，包括箱体，箱体上设有进料装置和出料装置，所述箱体内还设有小微波发生器、大微波发生器和转轴，所述小微波发生器和大微波发生器在箱体内由上至下交替设置，所述转轴设于箱体中部，转轴上设有推动...
郭元新陈春旭夏金林姜梦诗夏定胜
一种环保灭菌草本消毒剂及其制备方法
本发明提供一种环保灭菌草本消毒剂及其制备方法，涉及日用化学品技术领域。本发明环保灭菌草本消毒剂由以下原料制成：中药杀菌液、柠檬酸、熊果酸、延胡索酸、甘油、百里香油、艾蒿油、果醋、戊二醇、氯化钠、乙酸丁酯、香精、去离子水。...
陈春旭李先保郭元新郑海波汪娇
文献传递
基于新工科背景下的食品科学与工程专业建设探索与实践——基于安徽科技学院食品工程学院被引量：4
2021年
为了加强新工科背景下的食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品工程学院为例,从专业改革、课程体系建设、师资队伍建设、教学组织建设、教学质量保障体系建设、实践教学方案建设等方面探索并实践食品科学与工程专业建设方案,为适应食品行业健康发展的新工科高素质人才提供培养方案,为食品科学与工程新工科专业提供建设方法及思考。
陈春旭丁志刚杨剑婷于鲲卫兰兰杜传来
关键词：食品科学与工程
一种添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料及其制备方法
本发明提供一种添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料及其制备方法，涉及含乳饮料加工技术领域。所述添加改性大豆分离蛋白果蔬纤维发酵乳饮料由以下重量份的原料制成：复合果汁200‑300份、发酵蔬菜汁200‑300份、低聚乳糖...
陈春旭李先保汪娇郑海波郭元新高红梅
文献传递
一种富含γ‑氨基丁酸（GABA）发酵鸭肉片及其制备方法
本发明提供一种富含γ‑氨基丁酸(GABA)发酵鸭肉片及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述发酵鸭肉片，所用原料为主料、辅料和发酵剂，所述主料为新鲜的鸭胸肉，所述辅料包括味精、五香粉、酱油、白糖、食盐、谷氨酸钠；所述发酵...
陈春旭李先保汪娇郑海波高红梅
文献传递
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