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曹爱玲

作品数：20 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 20篇中文专利

领域

  • 5篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇鱼皮
  • 5篇鱿鱼
  • 4篇水产
  • 4篇鱿鱼皮
  • 4篇鲜味
  • 3篇水产品
  • 3篇水产品加工
  • 2篇蛋白肽
  • 2篇多糖
  • 2篇腥味
  • 2篇盐量
  • 2篇鱼鳞
  • 2篇损失率
  • 2篇糖浆
  • 2篇皮明胶
  • 2篇皮丝
  • 2篇薏米
  • 2篇薏米粉
  • 2篇虾酱
  • 2篇虾类

机构

  • 20篇渤海大学

作者

  • 20篇曹爱玲
  • 19篇励建荣
  • 19篇蔡路昀
  • 9篇李秀霞
  • 8篇吕艳芳
  • 5篇王彦波
  • 4篇孙协军
  • 4篇赵葳
  • 3篇马帅
  • 3篇曹敏杰
  • 2篇张丹
  • 2篇李学鹏
  • 2篇马涛
  • 2篇王庆军
  • 1篇高雪
  • 1篇李婷婷
  • 1篇李春
  • 1篇汤轶伟
  • 1篇张德福
  • 1篇徐永霞

年份

  • 2篇2020
  • 5篇2018
  • 4篇2017
  • 4篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2014
共 20 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种营养金桔鱼鳞冻的制作方法
一种营养金桔鱼鳞冻的制作方法，将鱼鳞经清洗后，用食盐和白醋揉搓，加入蒸馏水中，用中性蛋白酶酶解，灭酶后，加入蒸馏水中，用木瓜蛋白酶酶解，灭酶；加热进行提胶，得到鱼鳞提胶液；将卡拉胶、海藻酸钠、金桔皮丝和金桔果汁加入鱼鳞提...
励建荣蔡路昀马帅曹爱玲张丹孙协军吴晓洒
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一种高白度秘鲁鱿鱼皮明胶的制备方法
本发明涉及一种明胶制备方法，具体提供了一种高白度秘鲁鱿鱼皮明胶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)脱脂并去除杂蛋白；(3)脱色：将洗至中性的鱿鱼皮置于Na<Sub>2</Sub>CO<Sub>3...
蔡路昀年琳玉曹爱玲励建荣王彦波吕艳芳李秀霞冯建慧
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一种富含果蔬的雪花膏及其制备方法
本发明公开了一种富含果蔬的雪花膏及其制备方法，属于化妆品领域，本发明提供的富含果蔬的雪花膏由油相和水相组成，所述油相包括橄榄油、单甘脂、米糠油、硬脂酸、十八醇和硬酯鲸蜡醇，所述水相包括果蔬汁、尿囊素、甘油和黑蒜水提液。本...
蔡路昀王亚茹曹爱玲蔡仁乔程伟奋冷利萍初明红
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一种水产品加工台
本实用新型公开了一种水产品加工台，包括加工台本体，所述加工台本体具有操作台和至少四个支撑杆，所述操作台的四周设有向上的矩形挡板圈，所述操作台的上部设有清洁板，所述清洁板包括三菱柱底座和挡板，所述挡板与所述三棱柱底座的其中...
蔡路昀曹爱玲李秀霞励建荣
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一种高白度秘鲁鱿鱼皮明胶的制备方法
本发明涉及一种明胶制备方法，具体提供了一种高白度秘鲁鱿鱼皮明胶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)脱脂并去除杂蛋白；(3)脱色：将洗至中性的鱿鱼皮置于Na<Sub>2</Sub>CO<Sub>3...
蔡路昀年琳玉曹爱玲励建荣王彦波吕艳芳李秀霞冯建慧
一种高钙鱼骨口服液的制备方法
本发明公开了一种高钙鱼骨口服液的制备方法，涉及水产加工领域，用以解决现有技术中鱼骨有效利用率低，鱼骨中钙元素不易被人体吸收的问题。该方法包括：鱼骨预处理；鱼骨汤滤液酶解；制备可溶性乳酸钙溶液；鱼骨口服液调配；鱼骨口服液的...
蔡路昀励建荣曹爱玲冯建慧赵崴沈霖
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一种磁性纳米电磁波加热的食品解冻方法
一种磁性纳米电磁波加热的食品解冻方法，包括以下步骤：将容器内装入磁性纳米分散液，要求磁性纳米分散液体积可以没过冷冻食品，所述磁性纳米为Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>，粒径为10nm～30nm，浓度...
蔡路昀曹敏杰曹爱玲励建荣关荣发赵元晖周小敏宋强赵葳
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一种低盐虾酱的制备方法
本发明涉及一种低盐虾酱的制备方法，属于虾类制品加工领域。该方法采用新鲜的低值虾类作为原材料，对原料进行处理，经粉碎、杀菌、混料、制曲、发酵后，再次杀菌制得成品虾酱。本发明制得的虾酱鲜味及酱香味浓郁，含盐量低，并且其富含人...
励建荣蔡路昀王庆军曹爱玲李秀霞孙协军
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一种高钙海鲜风味汤料及其制备方法
一种高钙海鲜风味汤料及其制备方法，先将鱼骨粉碎研磨至400目～600目得到超微鱼骨粉，然后用木瓜蛋白酶和风味蛋白酶对蓝蛤肉酶解，制备蓝蛤提取物；用由复合蛋白酶和中性蛋白酶组成的复配酶以及风味蛋白酶对虾下脚料进行酶解，制备...
蔡路昀励建荣曹爱玲王彦波李婷婷吕艳芳隋琪候昱
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一种应用于鱿鱼加工生产组合的切丝装置
本实用新型公开了水产品加工设备技术领域的一种应用于鱿鱼加工生产组合的切丝装置，包括组合箱体，所述组合箱体的内腔底部贯穿设有传送装置，所述传送装置的顶部设有载物台，通过将鱿鱼摆放在凹槽上，调节调速电机的转速和传送装置的传送...
励建荣蔡路昀曹爱玲沈琳赵葳牟伟丽马永钧李秀霞吕艳芳
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