李立平
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：吉林燃料乙醇有限责任公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 无蒸煮酒精发酵生产技术探讨被引量：1
- 2016年
- 主要对现代化的无蒸煮酒精发酵生产技术进行了分析,探讨了该工艺技术的关键问题,并对该项技术的未来发展方向进行了研究,以促进该项技术的应用与发展。
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- 关键词：无蒸煮酒精发酵生产技术
- 关于提升玉米DDGS质量的研究被引量：3
- 2016年
- 分析了公司玉米DDGS产品质量存在的问题,确定了攻关目标,通过改善玉米DDGS色泽,优化DDGS粗蛋白含量,有效提高了玉米DDGS产品质量。
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- 关键词：玉米DDGS色泽蛋白含量
- 营养盐加量对酵母发酵的影响初探
- 2014年
- 研究了玉米淀粉浆在不同添加比例的营养盐1#、2#、3#、4#、5#液化、糖化,在发酵22h、46h、60h进行发酵试验对比,将能使酵母生长状态好,酵母数多、出芽率高、产酒率高的样品应用到生产中。
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- 关键词：营养盐酵母产酒率
- 优化甘薯渣同步糖化发酵生产酒精工艺被引量：2
- 2016年
- 近年来,为了响应资源节约型社会的建设要求,淀粉行业开始注重甘薯渣的开发和利用,并成功地利用甘薯渣通过发酵工艺制备酒精。基于此,主要介绍甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺,并对工艺进行优化研究。
- 李立平陈文秀吴冬志吴伟伟
- 关键词：甘薯渣同步糖化发酵
- 近红外光谱在酒精发酵过程检测中的应用被引量：3
- 2011年
- 论述了近红外光谱DA7200在酒精发酵过程检测中的应用,对液化、糖化、发酵工序的过程产物、低聚糖及有机酸的检测,探讨了改善进样装置及HPLC双检测器系统对定标模型的改进效果,并进行了准确性和重复性验证。结果表明,近红外光谱法可以满足低聚糖及有机酸的检测要求,为发酵工业提供了过程产物控制的参考方法。
- 杨维旭孔令新操野李立平
- 关键词：发酵醪液近红外光谱化学计量学
