石巍
- 作品数：3 被引量：9H指数：1
- 供职机构：上海体育科学研究所更多>>
- 发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 上海市优秀运动员血清矿物质含量检测及相关性研究被引量：1
- 2014年
- 目的测定上海市优秀运动员血清铜、锌、钙、铁含量并为建立运动员血清元素参考值提供依据。方法抽取上海市优秀运动员45名,采用称重法进行膳食调查,原子吸收分光光度法测定血清铜、锌、钙、铁含量。结果不同性别运动员血清铜差异有统计学意义;不同运动项目运动员血清铁的差异有统计学意义;不同运动项目运动员膳食摄入铁、锌、钙、蛋白质、碳水化合物、维生素C、膳食纤维的差异有统计学意义。血清铜和能量、碳水化合物、维生素C呈正相关,血清铁和血清钙、膳食钙、碳水化合物呈正相关。结论上海市优秀运动员血清元素与正常人参考范围并不完全相同,为保障运动员身体健康,需尽快建立不同地区不同项目运动员血清铜、锌、钙、铁的正常参考范围。
- 黄晓旭王晨张雅莉钱风雷石巍蔡美琴
- 关键词：运动员血清铜锌钙
- Rg_3对游泳运动员有氧能力相关指标的影响
- 2014年
- 教探讨补充Rg3对游泳运动员有氧能力相关指标的影响。实验对象为上海游泳队的12名游泳运动员。每人日服用4粒Rg3胶囊。持续3周服用Rg3后,血乳酸水平显著下降(P<0.05或P<0.01)。安静状态的平均红细胞体积(MCV)和红细胞分布宽度(RDW-SD)明显降低(P<0.05);安静状态平均血红蛋白浓度(MCHC)显著升高(P<0.05)。结果表明,服用人参皂苷Rg3可以提高游泳运动员的有氧能力。
- 石巍赵德峰赵海燕叶晶龙钱风雷王晨
- 关键词：RG3游泳运动员有氧能力
- 应用调整的膳食平衡指数评价上海市优秀运动员膳食质量被引量：8
- 2015年
- 目的:应用调整的膳食平衡指数评价上海市优秀运动员的膳食质量,为指导运动员合理饮食提供科学依据。方法:采用食物称重法调查91名(男36名,女55名)上海市一级优秀运动员的膳食状况,应用调整的膳食平衡指数DBI-07系统以负端分(LBS)、正端分(HBS)、膳食质量距(DQD)等膳食指数对运动员的膳食质量进行计分、评价。结果:上海市优秀运动员的膳食平衡指数负端分中位数为27,51.65%的运动员存在中高度的摄入不足;正端分中位数为2,所有运动员均未出现中高度摄入过量;膳食质量距的中位数为29,40.66%的运动员存在中高度膳食不平衡状况。男、女运动员的正端分中位数存在统计学差异。不同项目运动员的LBS、DQD也存在统计学差异。结论:调整后的膳食平衡指数评价系统能够比较客观地反映运动员群体和个体的膳食营养状况;上海市优秀运动员的膳食质量不尽理想,需要引起有关方面的重视。
- 黄晓旭王晨张雅莉钱风雷石巍蔡美琴
- 关键词：运动员膳食评价
