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王安

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：天津市食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇样品前处理
  • 1篇液相
  • 1篇饮料
  • 1篇日落黄
  • 1篇水粉
  • 1篇酸钠
  • 1篇碳酸氢钠
  • 1篇汽水
  • 1篇前处理
  • 1篇小麦粉
  • 1篇磷虾
  • 1篇硫代
  • 1篇硫代硫酸钠
  • 1篇硫酸
  • 1篇硫酸钠
  • 1篇麦粉
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽糊精

机构

  • 4篇天津市食品研...

作者

  • 4篇王安
  • 3篇程杨
  • 2篇卫玮
  • 1篇李琳
  • 1篇张颖璐
  • 1篇郭小莉
  • 1篇李莹
  • 1篇孙晶晶
  • 1篇兰翔
  • 1篇杜欣悦
  • 1篇王悦

传媒

  • 1篇营养强化剂和...

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2008
  • 1篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种快速蛋白补充饮料颗粒及其制作方法
本发明涉及一种快速蛋白补充饮料颗粒及其制作方法。其组分按照重量份包括：磷虾蛋白粉8，白砂糖26，奶粉15，植脂末20，麦芽糊精20，可可粉10，奶香精0.8，咖啡香精0.5。将上述组分粉碎、过筛、混合并制成颗粒即可。本发...
卫玮程杨王安李琳杜欣悦
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一种蜜瓜味汽水粉的组分及其制备方法
本发明要解决的问题是：提供一种蜜瓜味汽水粉的组分及其制备方法，主要由重量百分比的以下物质组成：哈密瓜粉1％-5％、柠檬酸粉5％-10％、白砂糖70％-80％、碳酸氢钠5％-10％、食盐1％-2％、蜜瓜香精0％-1％、维生...
卫玮程杨王安
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黑芝麻蛋白的分离纯化与功能性质研究
本论文对黑芝麻进行了蛋白的分离纯化研究,同时探讨了不同提取工艺对黑芝麻蛋白粗分离的影响,并对黑芝麻蛋白的功能性质(溶解性和发泡性)进行了初步探索。通过凝胶层析,每个样品分别纯化得到三个较纯的蛋白峰。由电泳图谱知,大多数蛋...
王安
关键词：黑芝麻蛋白质分离纯化功能性质
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小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法
一种小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法，依照下列步骤进行：①样品前处理：在样品中加入无水乙醇，浸透润湿后，在混合器上混匀、静置，再加入碘化钾溶液于混合器上混匀、静置，最后加入硫代硫酸钠溶液，加水定容，在混合器上混匀...
郭小莉李莹王安孙晶晶王悦随欣兰翔张颖璐程杨
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