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刘冬

作品数:90 被引量:136H指数:6
供职机构:安庆职业技术学院更多>>
发文基金:安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目安徽高校省级自然科学研究基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

文献类型

  • 52篇期刊文章
  • 32篇专利
  • 3篇会议论文
  • 2篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 27篇农业科学
  • 23篇轻工技术与工...
  • 9篇文化科学
  • 3篇生物学
  • 3篇化学工程
  • 3篇医药卫生
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 19篇发酵
  • 12篇酸奶
  • 10篇疫霉
  • 8篇老鹰茶
  • 6篇活性
  • 6篇高职
  • 6篇发酵剂
  • 6篇大豆疫霉
  • 5篇芽孢
  • 5篇酸奶发酵
  • 5篇酸奶发酵剂
  • 5篇凝固型
  • 5篇课程
  • 5篇果汁
  • 4篇底座
  • 4篇芽孢杆菌
  • 4篇益生菌
  • 4篇西瓜枯萎病
  • 4篇枯萎
  • 4篇枯萎病

机构

  • 71篇安庆职业技术...
  • 20篇合肥工业大学
  • 17篇安徽农业大学
  • 6篇安徽省食品药...
  • 2篇安庆师范大学
  • 2篇安徽省食品药...
  • 1篇安徽医科大学
  • 1篇福建省农业科...
  • 1篇合肥师范学院
  • 1篇国家农业标准...
  • 1篇安徽省桐城市...
  • 1篇桐城市植保站
  • 1篇安徽詹氏食品...
  • 1篇安徽曦强乳业...

作者

  • 90篇刘冬
  • 47篇李萍
  • 35篇毕璋友
  • 17篇叶明
  • 17篇叶红玲
  • 15篇姜晓斌
  • 10篇高智谋
  • 10篇吕新霞
  • 6篇叶玉娥
  • 6篇董泓
  • 5篇黄守敏
  • 5篇谭炜
  • 4篇朱秀蕾
  • 4篇徐基艳
  • 3篇潘月敏
  • 3篇杨柳
  • 3篇赵佳佳
  • 2篇张敏
  • 2篇哈满林
  • 2篇陶涛

传媒

  • 6篇信阳农林学院...
  • 5篇安徽农业科学
  • 4篇牡丹江师范学...
  • 4篇合肥工业大学...
  • 4篇园艺与种苗
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇洛阳师范学院...
  • 2篇绵阳师范学院...
  • 2篇食品安全导刊
  • 2篇仲恺农业工程...
  • 1篇现代农业
  • 1篇食品科学
  • 1篇生物学通报
  • 1篇食品科技
  • 1篇浙江大学学报...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇生物学教学
  • 1篇营养学报
  • 1篇安徽农业大学...
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2024
  • 7篇2023
  • 5篇2022
  • 6篇2021
  • 8篇2019
  • 2篇2018
  • 11篇2017
  • 27篇2016
  • 8篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 4篇2011
  • 5篇2010
90 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种滚筒炒货机
本实用新型提供一种滚筒炒货机,涉及滚筒炒货机领域,包括机架,转动布置在机架内侧的滚筒,滚筒的内侧设有多组挡板,滚筒的一端内侧设有套环,机架的一端且位于滚筒的另一端设有支撑板,套环的内侧插接有与支撑板连接的接管,接管的一端...
赵化银吕新霞柳刚刘冬张静刘绪光陈玮刘新华叶明
高职类都市园艺专业市场调研与课程体系构建分析被引量:2
2015年
以安庆职业技术学院为例,通过对苏州、合肥等地的兄弟院校、企事业单位进行走访,就都市园艺专业发展前景、人才培养的定位、实施意见与专业建设进行了交流。通过完善人才培养体系,提升学生专业技能,带动地方产业发展。
徐基艳唐长贞刘冬
关键词:课程设置
一种便携式显微镜
本实用新型属于显微镜技术领域,且公开了一种便携式显微镜,包括手提箱;经过旋转转柄可带动螺杆以及螺杆上安装的滑板进行上下移动,由于螺杆是两段相反的螺纹杆体构成的,所以当螺杆旋转时可同步带动滑板以及矩形板安装相互反方向移动,...
刘冬李萍吕新霞余碧霞金季也陈玮许慧慧
西瓜枯萎病生物防治技术研究进展被引量:5
2017年
西瓜枯萎病是世界性土传真菌病害。近年来,随着西瓜生产的设施化、规模化以及连作的种植布局,西瓜枯萎病频繁暴发并有蔓延的趋势,严重降低了西瓜的产量和品质,对我国的西瓜生产和发展造成巨大经济损失。本文从拮抗微生物、植物化感作用和微生物肥料等方面对生产中西瓜枯萎病的生物防治方法进行了论述。
刘冬李萍毕璋友姜晓斌
关键词:西瓜枯萎病拮抗微生物化感作用微生物肥料
一种红树莓花青素的提取方法
本发明公开了一种红树莓花青素的提取方法,涉及花青素提取领域,以清理去杂后的红树莓为原料,经打浆、超声提取、离心、浓缩、吸附、洗脱、浓缩、干燥提取花青素,打浆机与超声波提取器使红树莓细胞壁破碎,其中的花青素暴露于有机溶剂中...
叶红玲刘冬姚军吕新霞哈满林
文献传递
凝固型富锌酸奶研制及其主要品质分析被引量:1
2015年
以富锌的青春双歧杆菌ys01、德氏乳杆菌保加利亚亚种1.1480和嗜酸乳杆菌ysh2混合菌体作为富锌酸奶发酵剂发酵制备富锌酸奶,通过单因素试验和Box-Behnken试验对富锌酸奶的发酵条件进行优化,并考察其主要品质。富锌酸奶最佳发酵条件为:奶粉13%、蔗糖6%、葡萄糖酸锌39.1 mg/kg、变性淀粉1.3%,接种量4.2%、发酵温度41℃、发酵时间6 h。在该条件下,富锌酸奶感官总分为8.9,蛋白质、脂肪、非脂乳固体和乳酸菌数等主要技术指标符合GB19302的相关规定,其有机锌含量为6.2 mg/kg。
刘冬黄守敏毕璋友吴成方叶红玲姜晓斌徐基艳
关键词:双歧杆菌富锌凝固型酸奶
一株芽孢杆菌溶磷动力学研究
2016年
将1株具有溶磷能力的芽孢杆菌P8接种于以磷酸钙为唯一磷源的液体培养基中,对其降解磷酸钙效果及动力学进行研究。结果表明,该菌株具有稳定的溶磷活力,芽孢杆菌P8降解磷酸钙动力学方程遵循零级反应。提高培养基中葡萄糖或磷酸钙的初始浓度,均能提高芽孢杆菌P8降解磷酸钙的速率。
刘冬陶涛李萍高智谋毕璋友姜晓斌叶明
关键词:芽孢杆菌溶磷动力学
安徽省蓝莓综合加工的技术应用及其效应分析被引量:2
2015年
以安庆市蓝莓种植和加工为例,对蓝莓综合加工必要性进行分析,并综述其研究进展。蓝莓综合加工可以实现蓝莓产品的多样化,提高蓝莓产品的附加值,并推动蓝莓产业结构调整。我省蓝莓种植和综合加工的良性发展有利于降低蓝莓种植户的经济损失风险、增加农民收入和促进农村经济发展。
刘冬储诚炜李萍王琦
关键词:蓝莓农民收入
提高高职农林类毕业生就业质量的探讨——以安庆职业技术学院为例被引量:2
2016年
本文以安庆职业技术学院农林类专业近五年的就业数据为基础,分析导致就业质量偏低的主要因素,并提出提高高职农林类毕业生就业质量的一些措施。
刘冬毕璋友甘慧玲王婷张宏李萍
关键词:农林类专业就业质量毕业生
Plectania YM421黑色素发酵动力学被引量:3
2010年
文章对Plectania YM421黑色素产生的分批发酵过程和发酵动力学进行了研究;应用Logistic方程和Luedking-Piret方程,得到了描述Plectania YM421菌体生长、黑色素产生和底物消耗的动力学模型;模型反映了该菌株产生黑色素分批发酵过程的动力学特征,模型值与实验值数据拟合性较好,该动力学模型对指导Plectania YM421黑色素的发酵生产具有实际意义。
刘冬叶明朱立郑子静杨柳叶永康
关键词:黑色素发酵动力学
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