刘东娜 作品数:45 被引量:166 H指数:6 供职机构: 四川省农业科学院 更多>> 发文基金: 国家现代农业产业技术体系建设项目 国家茶叶产业技术体系建设项目 四川省农业科学院青年基金 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 更多>>
一种茶树鲜叶分级装置 本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种茶树鲜叶分级装置。本发明包括提升机A,提升机A的出料口连接有一级分级装置,一级分级装置包括筛分筒、支撑架,筛分筒连接于支撑架上,筛分筒配有出料口;筛分筒分为前后两个区域,分别为第一... 叶玉龙 罗凡 李兰英 黄苹 王迎春 龚雪蛟 刘东娜文献传递 一种复合型黑茶加工方法 本发明公开了一种复合型黑茶加工方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)原料准备:选用黑毛茶作为主要原料,添加红毛茶、白毛茶、青毛茶中至少一种作为配料;(2)混合炒制:将准备好的原料混合,加入一定量的水,用瓶式炒茶机进行炒制... 罗凡 李兰英 刘东娜 龚雪蛟一种以测树诊断为依据的茶园施钾肥的方法及其应用 本发明属于茶树肥料技术领域,具体涉及一种以测树诊断为依据的茶园施钾肥的方法及其应用,包括以下步骤:测定茶树新梢中钾含量,以诊断茶树钾营养的丰缺状况,并用于指导茶园施钾肥;测定茶树已采剪新梢中钾含量和单位面积茶园茶树新梢的... 罗凡 杜晓 刘东娜 龚雪蛟 马伟伟 李兰英 尧渝 黄藩文献传递 茶树新品种‘甘露1号’ 2022年 ‘甘露1号’是从野生四川中小叶茶树群体种中,经单株选择、系统选育而成的新品种。属灌木型,中叶类,新梢色泽黄绿,具有发芽特早、发芽整齐、芽形肥壮、产量高、品质优等特点。内含物丰富,茶多酚含量21.70%、氨基酸含量4.20%、咖啡碱含量4.10%、水浸出物含量50.40%、儿茶素含量14.27%,适制绿茶、红茶、黑茶和白茶等茶类,尤其适宜加工蒙顶甘露等卷曲型名茶,加工的卷曲型名茶外形紧细,满披白毫,香气嫩香带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽甘甜,叶底嫩黄成朵。抗寒、抗旱、抗病虫性较强,适宜在与四川具有相似气候条件的茶区种植推广。 李兰英 王强 龚雪蛟 刘东娜 尧渝 王迎春 胥亚琼 罗凡关键词:茶树 适制蒙顶甘露茶树品种筛选 被引量:7 2021年 为筛选适宜加工优质蒙顶甘露的茶树品种,以蒙顶山茶区种植的35份茶树品种(资源)的一芽一叶初展为原料,按统一工艺加工蒙顶甘露茶样,对成茶主要化学成分和感官品质及其相关性进行分析。结果表明,儿茶素总量、酯型儿茶素、EGCG和咖啡碱含量与感官审评总得分、滋味、外形极显著负相关;简单儿茶素与感官审评总得分、外形极显著负相关,茶多酚含量与感官审评总得分显著负相关;儿茶素总量、简单儿茶素、酯型儿茶素、EGCG、咖啡碱含量间极显著正相关;可溶性糖含量与其他化学指标以及感官审评的相关性不显著。调查的品种(资源)中,最适宜加工蒙顶甘露茶的茶树品种为中茶602、保靖黄金茶1号和中茶112,适宜的为天府28号、名山311、浙农701、福选9号、蒙山9号、福山早、TRI25、天府1号、三花1951和中茶108,其余22份品种资源不建议作为加工蒙顶甘露茶的原料来源。 叶玉龙 龚雪蛟 黄藩 刘东娜 刘东娜 尧渝 李兰英关键词:茶树 品种资源 化学成分 感官审评 茶园水肥流失收集实验装置 茶园水肥流失收集实验装置,其特征在于,包括接水槽和种植槽,所述种植槽呈阶梯状,所述接水槽与最低层种植槽侧壁连接,所述种植槽与接水槽连接的内侧壁上设置有多个接水棱,所述接水棱高度不同,所述每个接水棱最低处设置有贯通种植槽和... 罗凡 龚雪蛟 黄颖博 刘东娜 高远 张翔茶树新品种‘金凤2号’ 被引量:1 2022年 ‘金凤2号’是从四川省雅安市名山区总岗山的四川茶树中小叶群体种中,经单株选择、系统选育而成的新品种。灌木型,中叶类,特早生种。发芽整齐,新梢黄绿色,成叶叶片黄绿相间。适制绿茶、红茶和黄茶,加工绿茶香气清高显花香,滋味清鲜醇厚。适宜在与四川具有相似气候条件的茶区种植推广。 李兰英 胥亚琼 刘东娜 尧渝 龚雪蛟 罗晟 罗凡关键词:茶树 黄化 黄化茶树叶片光合及荧光特性分析 2023年 以3个叶色黄化茶树品种为研究材料,以绿色系茶树品种福鼎大白茶为对照,研究黄化茶树的光合色素含量、光合及叶绿素荧光诱导动力学特性的变化,为叶色黄化茶树品种的种质评价及栽培管理提供科学指导。结果表明:(1)黄化茶树叶片叶绿素总量比对照茶树品种低71.7%~86.8%,类胡萝卜素总量维持在0.16~0.31 mg·g^(-1)。(2)3个黄化茶树品种的净光合速率、气孔导度、水分利用效率、最大净光合速率和光饱和点等光合参数显著降低,光补偿点显著高于对照茶树品种。(3)黄化茶树叶片对光能的吸收、转化与利用等光合过程与对照茶树品种差异显著,其中金凤2号和中黄1号叶片快速叶绿素荧光动力学曲线中的L点和J点相对可变荧光显著升高;叶绿素荧光动力学参数M_(O)、DI_(O)/RC、φD_(O)和φR_(O)等显著增加,F_V/F_(O)、ET_(O)/RC、φP_(O)、φE_(O)、ΨE_(O)和PI_(abs)等显著降低。研究认为,黄化茶树叶片光合效率、潜力及生态适应能力均显著降低;其中,茶树黄化叶片光合色素显著减少、PSⅡ光能捕获及光合电子传递效率显著下降,热耗散能量显著增加,是导致其光合作用综合性能降低的重要原因。 刘东娜 龚雪蛟 龚雪蛟 黄藩 李兰英 胥亚琼 高远 尧渝关键词:光合特性 叶绿素荧光 优质高产型多茶类兼制新品种三花1951的选育研究 被引量:4 2018年 三花1951新品种是从野生四川中小叶茶树[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]群体种中经单株选择、系统选育而成的优良品种。该品种属灌木型、中叶类、特早生,芽头肥壮重实、满披白毫。三花1951生长势强,百芽重超过对照品种福鼎大白茶64.80%,鲜叶产量比对照品种产量高29.28%;茶多酚(20.60%)、咖啡碱(4.28%)、可溶性糖(3.91%)、水浸出物(45.37%)和儿茶素(13.21%)含量均比对照高,仅氨基酸含量(2.80%)比对照低;所制烘青绿茶窨制的茉莉花茶具香气鲜浓持久,滋味甘醇、花香明显等突出特点,感官审评总分和各单项得分均高于对照品种,显示出较好的花茶适制性。三花1951是以香、甜为主要品质特色的高质高产芽型新品种,既适制加工芽型绿茶、芽型白茶、芽型红茶和黑茶,又可将其作为高档茉莉花茶茶坯专用茶树品种推广。 罗凡 王云 廖长力 杜晓 龚雪蛟 刘东娜 李兰英关键词:优质高产 一种花香型藏茶的加工方法 本发明公开了一种花香藏茶的加工方法,将采摘的鲜叶摊放后在自然光照条件下晒青,经做青、杀青,至茶叶含水量55‑65%;杀青叶经揉捻、解块后在45‑55℃范围内进行渥堆至茶叶无杂味,然后将茶叶炒干、压砖、醇化获得成品。本发明... 王云 马伟伟 刘飞 唐晓波 李春华 李兰英 张厅 尧渝 刘东娜 龚雪蛟文献传递