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曹广秀
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
张真
天津商业大学生物技术与食品科学...
李晔
天津商业大学生物技术与食品科学...
阮海华
天津商业大学生物技术与食品科学...
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蜡样芽胞杆菌
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胶原
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发酵条件
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发酵条件优化
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分离纯化
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机构
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天津商业大学
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阮海华
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李晔
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张真
1篇
曹广秀
传媒
1篇
微生物学通报
年份
1篇
2016
共
1
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产胶原酶的蜡样芽胞杆菌发酵条件优化及酶的分离纯化
被引量:6
2016年
【目的】优化蜡样芽胞杆菌R75E菌株产胶原酶的条件,并通过蛋白分离纯化技术获得高纯度胶原酶。【方法】利用单因素及正交试验优化蜡样芽胞杆菌R75E产胶原酶的发酵条件及发酵培养基,将发酵液离心除菌后得到粗酶液,对其依次通过硫酸铵分级沉淀、Butyl FF疏水层析及SuperdexTM 200凝胶过滤层析等方法对目标胶原酶进行分离纯化,利用SDS-PAGE电泳检测其纯度。【结果】优化后发酵条件为培养温度41°C、接种量6%、培养时间36 h,优化后发酵培养基为葡萄糖10 g/L、蛋白胨5 g/L、起始p H 7.0,粗酶液酶活力较优化前提高了2.9倍;将该粗酶液经过一系列纯化后得到纯度超过90%的胶原酶产物,其纯化倍数和回收率分别为18.4和1.1%。【结论】获得蜡样芽胞杆菌R75E的最佳产酶条件,并对胶原酶分离纯化的方法进行了探索,为微生物胶原酶的开发应用奠定基础。
李晔
张西轩
曹广秀
张真
阮海华
关键词:
蜡样芽胞杆菌
胶原酶
发酵条件优化
分离纯化
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