杨乐
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 基质效应对食品中三聚氰胺测定的影响被引量：6
- 2016年
- 选取植物水解蛋白、雪糕、奶粉、黄豆、米粉、酸奶、芝士粉、液态奶和咖啡伴侣9种食品,研究了液相色谱-串联质谱法在三聚氰胺检测过程中的基质效应,发现基质效应对检测结果存在明显的干扰。为了减少基质效应对检测结果的影响,对沉淀剂、固相萃取柱、淋洗液等样品前处理条件进行了优化,获得了基质效应最小时的最佳样品前处理条件。在最佳的样品前处理条件下,不同种类食品间的基质效应依然明显,说明优化样品前处理条件不能消除不同种类食品间的基质效应。
- 李芸杜业刚王韦达杨乐陈亿展李碧芳
- 关键词：液相色谱-串联质谱法三聚氰胺基质效应样品前处理
- 我国食品检验检测体系现状及应对策略探讨
- 2019年
- 经济在快速的发展,社会在不断的进步,食品安全检验检测是严控食品安全关的重要基础,也是新时期食品安全建设的内在要求.本文立足于食品安全检验检测的重要性分析,阐述了新时期食品安全检验检测的技术方法,并在此基础之上,论述了食品安全检验检测中存在的问题,并提出了强化食品安全检验检测的措施.
- 杨乐
- 关键词：食品检验
