贾茹
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：连云港出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食品添加剂胭脂红与胭脂虫红的比较研究被引量：3
- 2017年
- 在出口罐头日常检验检疫中发现,部分企业混淆胭脂红与胭脂虫红的使用,存在食品安全风险,容易导致国外通关受阻。二者在物理化学性质、质量标准、毒理学性质方面存在较大差别。胭脂虫红是天然色素,具有较好的食用安全性,而胭脂红是偶氮类人工合成色素,动物实验表明其存在一定的遗传和致癌毒性。基于这些区别,国内外法规严格区分二者使用范围和限量,出口企业应严格按照目的国标准使用这两种色素。本文对胭脂红与胭脂虫红进行了全面的比较研究,并从企业质量体系实施、监管模式转变、信息交流三方面提出了应对措施,以期对检验检疫部门和企业的日常工作起到指导作用。
- 华从伶王志聪贾茹
- 关键词：胭脂红胭脂虫红
- 原子荧光法测定富硒米中的硒含量被引量：6
- 2006年
- 采用微波密闭H2O2-HNO3消解样品中的硒，以氢化物发：生原子荧光光谱法测定富硒米中微量硒元素的含量。方法的检出限为0．0558ng／mL，线性范围为0～300ng／mL，回收率为86．7％～102．0％。方法适用于富硒米中硒含量的测定，结果令人满意。
- 夏新媛徐海芳汪连军贾茹
- 关键词：硒微波消解原子荧光法
