罗劲松
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：浙江省浦江县农业局更多>>
- 发文基金：杭州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 基于HPLC-MS/MS法的绿茶丙烯酰胺测定与茶区茶样分析被引量：3
- 2017年
- 以^(13)C_3-丙烯酰胺为内标,基于HPLC-MS/MS方法,采用多选择反应监测(MRM)模式,构建绿茶中丙烯酰胺定量分析方法;并根据该定量分析方法对全国主要产茶区的10个绿茶样品进行丙烯酰胺测定,结果表明,10个绿茶样品中丙烯酰胺均有检出,其中江苏绿茶样品检出值相对偏高,究其原因可能为绿茶加工过程中过热处理所致。
- 王彬田野罗劲松刘婧刘青茹蒋玉兰曾丽珍
- 关键词：丙烯酰胺绿茶
- 绿茶中两种晚期糖基化终末产物同步检测研究被引量：1
- 2017年
- 针对绿茶基质特性,采用HPLC-MS/MS技术构建绿茶中羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)同步检测方法。结果表明,样品前处理时最优硼氢化钠还原时间为8 h,酸水解时间为24 h。方法在10~300 ng/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.999以上,检出限为1.0 ng/mg,定量限为5.0 ng/mg,加标回收率在76%~89%之间,日内精密度和日间精密度均在10%以内,表明该检测方法的准确性、重现性、稳定性较好,适于绿茶中CML和CEL的实际检测。
- 刘婧王彬罗劲松田野刘青茹蒋玉兰
- 关键词：绿茶晚期糖基化终末产物
