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陈蕾蕾

作品数：144 被引量：334H指数：10
供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 82篇专利
  • 60篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 50篇轻工技术与工...
  • 16篇农业科学
  • 12篇生物学
  • 3篇化学工程
  • 2篇经济管理
  • 2篇环境科学与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇理学

主题

  • 26篇发酵
  • 16篇食品
  • 14篇银杏
  • 14篇银杏花粉
  • 13篇芽孢
  • 13篇保鲜
  • 11篇菌株
  • 10篇乳杆菌
  • 10篇灵芝
  • 10篇解淀粉芽孢杆...
  • 10篇黄酮
  • 8篇樱桃
  • 8篇普鲁兰
  • 8篇普鲁兰多糖
  • 7篇短梗霉
  • 7篇微生物
  • 6篇乳酸
  • 6篇乳酸菌
  • 6篇农产
  • 6篇培养物

机构

  • 143篇山东省农业科...
  • 10篇山东师范大学
  • 6篇齐鲁工业大学
  • 4篇山东农业大学
  • 3篇曲阜师范大学
  • 1篇北京工商大学
  • 1篇山东轻工业学...
  • 1篇山东省医学科...
  • 1篇天津科技大学
  • 1篇中国海洋大学
  • 1篇浙江农林大学
  • 1篇山东省分析测...
  • 1篇中国食品药品...
  • 1篇中国农村技术...
  • 1篇奥本大学
  • 1篇学研究院
  • 1篇山东省济南生...
  • 1篇山东省农业科...

作者

  • 143篇陈蕾蕾
  • 77篇刘孝永
  • 72篇周庆新
  • 68篇陈相艳
  • 54篇赵双枝
  • 49篇辛雪
  • 43篇王军华
  • 37篇王未名
  • 33篇祝清俊
  • 31篇杨金玉
  • 30篇杜方岭
  • 28篇孙欣
  • 28篇张彦昊
  • 27篇王易芬
  • 22篇张翔
  • 12篇孙华
  • 11篇徐慧
  • 10篇王文亮
  • 5篇彭研
  • 5篇张奇志

传媒

  • 7篇中国食物与营...
  • 7篇山东农业科学
  • 6篇江苏农业科学
  • 5篇核农学报
  • 4篇食品工业科技
  • 4篇安徽农业科学
  • 2篇中国酿造
  • 2篇食品科学
  • 2篇中国农学通报
  • 2篇农产品加工（...
  • 2篇齐鲁工业大学...
  • 1篇中国农业科技...
  • 1篇化学分析计量
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇微生物学报
  • 1篇中国生物防治
  • 1篇食品科技
  • 1篇畜牧与兽医
  • 1篇南京农业大学...

年份

  • 3篇2024
  • 7篇2023
  • 4篇2022
  • 8篇2021
  • 13篇2020
  • 17篇2019
  • 14篇2018
  • 7篇2017
  • 13篇2016
  • 11篇2015
  • 6篇2014
  • 15篇2013
  • 10篇2012
  • 8篇2011
  • 6篇2010
  • 1篇2009
共 144 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
冠突散囊菌NCPS2018015在发酵制备茶饮中的应用
本发明属于微生物发酵茶技术领域，具体涉及冠突散囊菌NCPS2018015在发酵制备茶饮中的应用。本发明采用经特殊保藏的冠突散囊菌NCPS2018015对元宝枫籽进行发酵，然后对发酵物料进行干燥、成型制成元宝枫籽茶饮品，具...
陈蕾蕾张彦昊周庆新陈相艳杨金玉郭聃洋王玉涛祝清俊姜潇潇王亮
一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法
本发明属于饮料制备方法领域，具体涉及一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法。一种金针菇乳酸菌发酵饮料的制备方法，包括下述的步骤：原料、护色、打汁、酶解、离心、灭菌、调配。本发明的有益效果是：通过酶解作用将金针菇中的金针菇多糖...
刘孝永陈相艳陈蕾蕾王未名裘纪莹孙欣周庆新
文献传递
一种银杏花粉发酵口服液及其制备方法
本发明属于保健品技术领域，具体地说，本发明涉及一种银杏花粉发酵口服液：将银杏花粉粉碎得到破壁银杏花粉；将破壁银杏花粉、糖、纯净水混合，灭菌得发酵培养基；将活化好的鼠李糖杆菌和短乳杆菌液体菌种分别接入菌种培养基，发酵培养，...
陈蕾蕾陈相艳裘纪莹刘孝永王军华周庆新
文献传递
包装盒（1）
1.本外观设计产品的名称：包装盒（1）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装食源性致病大肠杆菌PCR检测试剂盒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。;4.最能表明设计要点的图片或照...
辛雪陈蕾蕾赵双枝裘纪莹刘孝永
银杏花粉抗氧化成分的提取工艺优化被引量：10
2016年
为了开发银杏花粉深加工产品,以银杏花粉为试材,以其提取液的DPPH清除率为指标,研究加热回流法、超声波法、微波法、超声-微波法提取银杏花粉抗氧化成分的效果,并通过单因素和响应面法对微波法提取工艺进行优化。结果表明,4种提取方法中,微波法提取银杏花粉抗氧化成分的效果最好。微波提取的最佳工艺为:乙醇浓度59.38%、料液比1∶30、微波功率109.85 W、微波时间13 min。本研究为银杏花粉抗氧化成分的开发利用奠定了基础。
裘纪莹庞停停周庆新刘孝永王军华朱丽萍王易芬陈蕾蕾
关键词：银杏花粉微波提取响应面法
一种高效降解阿特拉津的生物肥及其制备方法
本发明公开了一种高效降解阿特拉津的生物肥及其制备方法。该生物肥通过复配对该菌株存活和生长有益的小麦秸秆、草木灰、锯末和自制发酵菌肥料，添加微小杆菌属菌株BTAH1和粒申氏杆菌菌株HBZA0511发酵而成，其中自制发酵肥料...
刘孝永周庆新赵双枝陈相艳辛雪陈蕾蕾孙华张翔
文献传递
出芽短梗霉在发酵生产普鲁兰多糖中的应用
本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一株出芽短梗霉菌株应用于生产普鲁兰多糖中。其分类命名为出芽短梗霉NCPS2022‑M，该菌株已于2022年08月12日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2...
杨金玉陈蕾蕾赵双枝周庆新李熙文张彦昊辛雪裘纪莹王军华杨晓宇姜潇潇祝清俊
金针菇多糖研究进展被引量：17
2012年
金针菇多糖是金针菇的主要活性成分之一,正日益成为功能性食品等行业研究的热点。本文从多糖的结构、功能和提取方法3个方面综述了金针菇多糖的研究进展。
刘孝永陈蕾蕾裘纪莹孙欣王未名周庆新杜方岭
关键词：金针菇多糖
花生壳高效液相色谱指纹图谱的建立方法及其标准指纹图谱
本发明涉及花生壳高效液相色谱指纹图谱的建立方法及其标准指纹图谱。首先，取花生壳粉末，加入甲醇超声提取，并将上清液用微孔滤膜过滤，滤液作为供试品溶液；然后进行高效液相色谱分析，采用以十八烷基硅烷键合硅胶为填料的色谱柱；采用...
裘纪莹杜方岭陈蕾蕾祝清俊王文亮孙欣刘孝永
文献传递
解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7菌株高产抗菌物质的发酵条件优化被引量：5
2016年
研究了解淀粉芽孢杆菌NCPSJ7发酵产胞外抗菌物质的发酵条件,以无菌发酵液对西瓜枯萎病菌的抑菌圈直径为指标,探讨了发酵温度、装液量、接种量、摇床转速和发酵时间对发酵液抑菌活性的影响。通过单因素试验、Plackett-Burman设计及Box-Behnken响应面法优化并确定了最佳发酵条件为发酵温度为33.82℃,接种量为4.06%,摇床转速为152.46 r/min,装液量为100 m L/250 m L三角瓶,发酵时间为6 d。在最适发酵条件下预测无菌发酵液的抑菌圈直径为25.65 mm,优化后的发酵条件大大提高了发酵液的抑菌活性。
裘纪莹陈相艳吴发萍刘孝永周庆新王军华王未名陈蕾蕾
关键词：解淀粉芽孢杆菌抗菌物质PLACKETT-BURMAN设计响应面法发酵条件优化抑菌活性
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