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蓝嘉

作品数:2 被引量:14H指数:1
供职机构:华南理工大学轻工科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇雅致放射毛霉
  • 1篇少孢根霉
  • 1篇特性黏度
  • 1篇曲霉
  • 1篇黏度
  • 1篇毛霉
  • 1篇酶性质
  • 1篇米曲
  • 1篇米曲霉
  • 1篇抗凝血
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇根霉
  • 1篇ORYZAE

机构

  • 2篇华南理工大学
  • 1篇陕西理工大学

作者

  • 2篇蓝嘉
  • 1篇郭祀远
  • 1篇钟晓敏
  • 1篇李理
  • 1篇杨晓泉
  • 1篇师少飞
  • 1篇王兆梅
  • 1篇付静

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇时珍国医国药

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2007
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
葡聚糖硫酸酯的超滤分级及其抗凝血活性研究
2007年
目的研究各种葡聚糖硫酸酯(GS)超滤分级的体外和对大鼠的体内抗凝血活性。方法通过超滤分级的方法获得截留分子量不同的GS级分,并测其特性黏度[η];分别研究不同[η]的GS对大鼠凝血时间(CT)和全血复钙时间(RT)的时效性和量效性。结果各种[η]的GS均能显著延长CT和RT,且呈剂量依赖性;GS给药2 h时抗凝血活性达到最大;不同[η]的GS对CT和RT的延长作用不同,[η]为274.8 m l/g的GS的抗凝血活性最强。结论不同[η]GS均具有抗凝血活性,[η]为274.8 m l/g的GS抗凝血活性最强,与活性为175 IU/mg的低分子量肝素相当。
师少飞王兆梅郭祀远蓝嘉
关键词:抗凝血特性黏度
Actinomucor elegans、Aspegillus oryzae和Rhizopus oligosporus产蛋白酶条件及蛋白酶性质的比较被引量:14
2009年
比较了腐乳生产菌株Actinomucor elegans、豆酱和酱油生产菌株Aspegillus oryzae以及天培生产菌株Rhizopus oligosporus产生蛋白酶的条件和所产蛋白酶的性质。结果表明,不同的菌株产酶条件及蛋白酶的性质有较大的差异:少孢根霉主要产生酸性蛋白酶,在pH2.5-4.0的酸性介质中、32℃条件下培养时产酶能力较强,所分泌的蛋白酶系在pH5.0时酶活力最高,在pH5.0附近最稳定;米曲霉可以产生酸性、中性及碱性蛋白酶,所产生的蛋白酶活力显著高于少孢根霉和毛霉,米曲霉在酸性条件下产酸性蛋白酶能力强,在中性条件下产中性蛋白酶能力强,在碱性条件下产碱性蛋白酶能力强,在28-32℃时产酶能力强,所分泌的蛋白酶系在pH5.0-9.0的广泛范围内有很强的活力,在pH6.0-8.0的范围内稳定性强;毛霉可以产生酸性、中性及碱性蛋白酶,但酶活力明显低于米曲霉,毛霉在中性偏酸性(pH5.5)的介质中产酸性蛋白酶的能力较强,但介质的酸碱度对毛霉产中性及碱性蛋白酶没有影响,在28℃时产酸性、中性和碱性蛋白酶的能力都比较强,毛霉所分泌的蛋白酶系在pH5.0-9.0的广泛pH范围内有活力,在pH5.0-6.0时酶活力最高,在pH5.0-7.0时稳定强。
钟晓敏付静蓝嘉李理杨晓泉
关键词:雅致放射毛霉米曲霉少孢根霉蛋白酶
共1页<1>
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