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张金秋

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇硫甙

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇谢笔钧
  • 1篇李洁
  • 1篇谭正林
  • 1篇陈星
  • 1篇王清章
  • 1篇张金秋

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交旋转设计优化萝卜籽硫甙提取工艺被引量：6
2008年
本研究在单因素试验的基础上,选定浸提温度、水料比、提取时间三个因素进行正交旋转组合试验,对萝卜籽中硫甙提取工艺进行了研究,建立了硫甙得率的二次回归方程。此模型拟合性好,通过响应面分析以及模拟寻优得到了优化组合条件。结果表明,温度对硫甙得率有显著的影响,水料比和浸提时间对硫甙得率有影响但不显著。当提取温度4.3～16.5℃,浸提时间20～57min,水料比9.4～14.2ml/g时,硫甙提取液浓度可达到0.9mg/ml以上。
李洁谭正林王清章张金秋陈星谢笔钧
关键词：硫甙
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