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排序方式：

高效液相色谱-质谱法测定橄榄油中β-谷甾醇的含量被引量：2: 2015年; 采用皂化法进行样品前处理，高效液相色谱柱进行分离，采用大气压化学电离源（APCI），以正离子检测方式进行质谱分析，外标法定量，建立了液相色谱-质谱（LC—MS）法检测橄榄油中β-谷甾醇含量的方法。实验结果表明，β-谷甾醇质量浓度在5．00～100mg／L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数R2=0．9999，检出限为1．00mg／kg。在2个添加水平下，样品的加标回收率为90．1％～96．0％，相对标准偏差为2．1％-4．1％（n=6）。该方法的建立，为橄榄油中β-谷甾醇的检测提供了一种前处理简便、选择性好、灵敏度高的检测方法。; 石晶顾强乙小娟罗印刘一军殷月; 关键词：橄榄油 Β-谷甾醇液相色谱-质谱法

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殷月