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刘冬敏

作品数：1 被引量：77H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：湖南省科技厅攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱测定
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱测定
  • 1篇籽油
  • 1篇相色谱
  • 1篇茶籽
  • 1篇茶籽油

机构

  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇南昌大学

作者

  • 1篇郭华
  • 1篇罗军武
  • 1篇周建平
  • 1篇谭惠元
  • 1篇刘冬敏

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
茶籽油的脂肪酸组成测定被引量：77
2008年
选取24个茶树品种的茶籽,用甲醇和氯仿提取其中的油脂,并用毛细管柱测定脂肪酸组成。结果显示,茶籽油中主要含有20种脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸的平均含量为51.06%,主要为油酸;多不饱和脂肪酸平均含量为27.86%,主要为亚油酸;饱和脂肪酸平均含量为20.67%,主要为棕榈酸和硬脂酸。
郭华周建平罗军武谭惠元刘冬敏
关键词：茶籽茶籽油脂肪酸气相色谱测定
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共1页<1>
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