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何亮亮

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：西北大学化工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省社会发展科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇指纹
  • 1篇指纹图
  • 1篇指纹图谱
  • 1篇指纹图谱鉴别
  • 1篇主成分
  • 1篇主成分分析
  • 1篇系统聚类
  • 1篇系统聚类分析
  • 1篇聚类分析
  • 1篇花种
  • 1篇蜂蜜

机构

  • 1篇西北大学

作者

  • 1篇曹炜
  • 1篇程妮
  • 1篇吕新刚
  • 1篇何亮亮
  • 1篇贺琼

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高效液相色谱-电化学检测指纹图谱鉴别3种单花种蜂蜜花源被引量：15
2017年
基于高效液相色谱-电化学检测器(high performance liquid chromatography-electrochemical detection,HPLC-ECD)技术建立一种新的蜂蜜花源鉴别方法。以采自中国不同地区的3种单花种蜂蜜为研究对象,构建了3种单花种蜂蜜的HPLC-ECD指纹图谱,提取HPLC-ECD图谱共有峰面积信息并应用主成分分析和系统聚类分析进行蜂蜜花源分类,并对完全未参与建模的蜂蜜样品进行验证。结果表明,45个蜂蜜样品(枸杞蜜、荆条蜜、荔枝蜜各15个),均可通过主成分分析和系统聚类分析按照其花源正确分类,正确率达到100%。该蜂蜜花源鉴别的模型对完全未参与建模的枸杞蜜、荆条蜜和荔枝蜜样品的正确预判率可达到100%、80%和100%。研究表明,HPLCECD指纹图谱技术应用主成分分析和系统聚类分析可以作为一种快速、准确、绿色的判别蜂蜜花源的方法。
贺琼何亮亮康予馨程妮吕新刚曹炜
关键词：蜂蜜指纹图谱主成分分析系统聚类分析
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