赵静宜
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 茶叶接装胶对烟气香味成分的影响被引量：2
- 2014年
- 以茶叶为添加物,将添加不同比例茶叶的功能性胶制成卷烟样品,对卷烟样品进行感官评吸后上吸烟机抽吸,用同时蒸馏萃取法对剑桥滤片进行提取,采用GC-MS对烟气化学成分进行定性定量分析。结果表明,添加茶叶可以柔和烟气,增加香气量,降低刺激性和杂气,显著改善了卷烟的吸食品质。GC-MC分析结果,与空白对照样相比,含不同比例茶叶接装胶的卷烟中,香味成分均有不同程度增加,杂环类、醛酮类和醇类含量增加明显,致香物质新植二烯在添加比例为3%的样品烟中含量增加了432.26%,巨豆三烯酮的含量增加了119.42%。
- 李晓郭贞贞姚二民张超帅宋豪赵静宜
- 关键词：茶叶卷烟香味成分
