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欧阳泽标
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
暨南大学理工学院食品科学与工程系
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
“十二五”国家科技计划农村领域
广东省粤港关键领域重点突破项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
罗慧文
暨南大学理工学院食品科学与工程...
吴贤权
暨南大学理工学院食品科学与工程...
张震
暨南大学理工学院食品科学与工程...
刘蔓蔓
暨南大学理工学院食品科学与工程...
汪勇
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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机构
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暨南大学
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刘蔓蔓
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张震
1篇
吴贤权
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欧阳泽标
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罗慧文
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中国油脂
年份
1篇
2013
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K_2CO_3/Al_2O_3催化大豆油甘油解制备单甘酯的研究
被引量:6
2013年
利用K2CO3/Al2O3固体碱催化大豆油甘油解制备单甘酯。在单因素试验的基础上,利用正交试验对单甘酯制备条件进行优化,得到最优条件为:反应温度210℃,反应时间1.5 h,催化剂添加量0.8%(占大豆油质量),大豆油与甘油物质的量比1∶3。在最优条件下,单甘酯含量达到58.26%。经过两级分子蒸馏,单甘酯含量高达95.69%,回收率为90.8%。
张震
吴贤权
罗慧文
刘蔓蔓
欧阳泽标
汪勇
关键词:
固体碱催化剂
单甘酯
大豆油
分子蒸馏
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