王威浩
- 作品数：16 被引量：56H指数：4
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生更多>>
- 基于转录组学和代谢组学的椪柑果实枯水机理的研究
- 枯水是限制柑橘果实贮藏寿命的主要因子,通常由果蒂处开始发生并向果顶处发展.本研究发现柑橘果肉不同部位的糖酸组成及含量有差异,枯水发生是这种差异的扩大.本论文以不同枯水程度椪柑果实(Citrus reticulata Bl...
- 姚世响曹琦谢娇王威浩邓丽莉曾凯芳
- 关键词：椪柑枯水转录组学代谢组学
- 水果及其制品中展青霉素的研究进展被引量：9
- 2017年
- 展青霉素是一种毒性极强的真菌毒素,广泛存在于水果及其制品中,严重危害人类健康。本文综述了近年来水果及其制品中的展青霉素的研究进展,介绍了展青霉素的相关性质,分析了展青霉素的生物合成及降解机制,并论述了展青霉素的检测方法及相关微生物对展青霉素的脱除效果。
- 张欣怡王威浩邓丽莉姚世响曾凯芳
- 关键词：展青霉素毒性生物合成
- 真空冷冻干燥膜醭毕赤酵母保护剂的方法及其应用
- 本发明涉及一种真空冷冻干燥膜醭毕赤酵母保护剂的方法，其特征在于包括如下步骤：将膜醭毕赤酵母接种到新鲜的NYDA培养基上，经活化48 h后再将活化好的酵母接种到NYDB（不加琼脂的NYDA）培养基中，在28°C、180 r...
- 曾凯芳牛晓影邓丽莉周雅涵姚世响王威浩
- 文献传递
- 一种改良的蜜橘果实褪绿的方法
- 本发明涉及一种改良的蜜橘果实褪绿的方法。最大限度的降低乙烯褪绿引起的蜜橘果实失重、果蒂脱落和蒂腐病及炭疽病等病害发生造成的损失。这对保证早采和早熟蜜橘果实鲜销品质和价格都具有重要意义。
- 邓丽莉曾凯芳尹保凤姚世响王威浩
- 文献传递
- 柑橘绿霉病生物防治酵母的分离筛选及新种鉴定
- 本研究目的是探索重庆北碚柑橘园中酵母的多样性及其作为柑橘绿霉病生物拮抗剂的潜力.从本地区三个不同果园中采集果实、叶片和土壤,分离得到71株酵母,通过对转录间隔区(ITS)和5.8srDNA序列进行PCR扩增和测序来鉴定菌...
- 刘椰王威浩周雅涵姚世响邓丽莉曾凯芳
- 关键词：酵母
- 低成熟度柑橘果实油胞病发病进程中的膜脂代谢被引量：9
- 2016年
- 以接近成熟的低成熟度果实为实验材料,以果皮塌陷指数、变色指数以及与细胞膜相关的物质为测定指标,围绕果实膜脂降解途径展开,研究橙油处理致柑橘果实油胞病对果皮膜脂代谢的影响。结果表明,橙油处理可引起柑橘油胞病的发生,病症随贮藏时间的延长而加剧;橙油对果皮具有光毒性,细胞膜系统参与果实对油胞病的响应。橙油处理致油胞病使得磷脂酶D活性增加,磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇含量下降,磷脂酸含量上升,表明细胞膜水解加剧。发病早期脂氧合酶活性高于健康果实,使得果皮脂肪酸不饱和度下降,活性氧急剧产生,膜脂发生过氧化反应;过量的活性氧攻击细胞膜使得丙二醛含量和相对电导率持续上升;细胞膜结构和功能受损,从而促使油胞病发生并加剧油胞病症状。橙油致柑橘果实油胞病机制的明确为进一步研究柑橘油胞病及其防控措施提供了理论依据。
- 许佳妮曹琦邓丽莉姚世响王威浩曾凯芳
- 关键词：脐橙
- 1-MCP和戊唑醇处理对青脆李果实贮藏期病害和品质的影响被引量：26
- 2016年
- 研究5μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)与两种质量浓度(13.5、27.0 mg/L)戊唑醇单独或者结合处理对采后青脆李果实贮藏期褐腐病的控制效果以及对色泽和硬度的影响,以探讨1-MCP结合戊唑醇处理应用于青脆李果实采后保鲜的可能性。结果表明,20、0℃贮藏条件下两种质量浓度戊唑醇单独处理、1-MCP与两种质量浓度戊唑醇结合处理能够有效控制青脆李果实褐腐病损伤接种发病和自然发病;1-MCP单独处理不能控制常温条件下损伤接种李果实的褐腐病,但能够控制低温条件下损伤接种李果实褐腐病发生以及常温、低温条件下果实的自然发病;1-MCP与27.0 mg/L戊唑醇结合处理控制病害的效果最好。同时,1-MCP单独处理、1-MCP与两种质量浓度戊唑醇结合处理能够有效抑制果实的转黄和软化进程,戊唑醇单独处理不能延缓李果实的转黄和软化进程。贮藏过程中,13.5 mg/L戊唑醇单独处理、1-MCP与13.5 mg/L和27.0 mg/L戊唑醇结合处理组李果实中戊唑醇的残留量均低于国标规定的最大残留限量。
- 凡先芳张婕姚世响邓丽莉王威浩曾凯芳
- 关键词：1-甲基环丙烯戊唑醇青脆李褐腐病
- 蜜橘酸腐病病原菌的分离鉴定以及不同抑菌剂处理对其控制效果被引量：13
- 2017年
- 为确定蜜橘果实酸腐病的致病菌及膜醭毕赤酵母、水杨酸和壳寡糖对蜜橘果实采后酸腐病的控制效果,从自然发病的蜜橘果实上分离出一株致病真菌,通过形态学特征、rDNA-ITS分析以及致病性检测,发现该真菌为蜜橘白地霉(Geotrichum candidum)。离体实验发现2.5 mmol/L水杨酸、质量分数1.5%壳寡糖处理能够抑制白地霉孢子萌发和菌丝的生长,膜醭毕赤酵母产生的挥发性物质能够抑制白地霉菌丝的生长。果实上的实验结果表明,1×10~8 CFU/m L膜醭毕赤酵母、2.5 mmol/L水杨酸、1.5%壳寡糖同孔接种和异孔接种处理均能够有效抑制蜜橘果实酸腐病的发病率和病斑直径的上升,其中同孔处理膜醭毕赤酵母效果最好,异孔处理水杨酸效果最好。
- 赵一洁唐毅王威浩姚世响邓丽莉曾凯芳
- 关键词：蜜橘酸腐病水杨酸壳寡糖
- 一种改善乙烯褪绿蜜橘果实色泽的方法
- 本发明属于食品保鲜领域，涉及一种改善乙烯褪绿蜜橘果实色泽的方法。在现行的乙烯退绿技术中，增加蓝光照射处理，改善果实着色浅的问题，提高果实的外观品质。
- 邓丽莉曾凯芳尹保凤袁梓洢姚世王威浩
- 文献传递
- 真空冷冻干燥膜醭毕赤酵母的方法及其应用
- 本发明涉及一种真空冷冻干燥膜醭毕赤酵母保护剂的方法，其特征在于包括如下步骤：将膜醭毕赤酵母接种到新鲜的NYDA培养基上，经活化48 h后再将活化好的酵母接种到NYDB（不加琼脂的NYDA）培养基中，在28°C、180 r...
- 曾凯芳牛晓影邓丽莉周雅涵姚世响王威浩
