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金然

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院植物资源开发与利用研究室更多>>
发文基金：博士科研启动基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇得率
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇水溶性膳食纤...

机构

  • 1篇江西农业大学

作者

  • 1篇欧阳克蕙
  • 1篇陈婷婷
  • 1篇徐明生
  • 1篇葛霞
  • 1篇王文君
  • 1篇金然

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蛇接骨草水溶性膳食纤维提取工艺研究
2010年
试验以蛇接骨草为材料,主要研究了化学法对蛇接骨草中水溶性膳食纤维的提取。影响蛇接骨草中水溶性膳食纤维的单因素有pH值、水浴温度、提取时间、料液比,并对这4种因素采用了L9(34)进行正交试验,由正交试验极差分析得出最佳提取工艺条件为:pH值为6.5,水浴温度为70℃,料液比为1:15,提取时间为120min,提取率可达到4.765%,正交试验分析最佳的条件结合为A2B3C1D2。
陈婷婷葛霞徐明生欧阳克蕙王文君金然
关键词：得率
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共1页<1>
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