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赵鹏程

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西科技大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

主题

  • 3篇油脂
  • 3篇仁油
  • 3篇棕榈仁油
  • 2篇油脂加工
  • 2篇食品
  • 2篇速冻
  • 2篇速冻食品
  • 2篇组合物
  • 2篇冷冻
  • 1篇单甘酯
  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉磷酸酯
  • 1篇豆胶
  • 1篇用油
  • 1篇月见草
  • 1篇月见草油
  • 1篇蒸馏
  • 1篇特丁基对苯二...
  • 1篇胚芽油
  • 1篇专用油

机构

  • 4篇陕西科技大学

作者

  • 4篇刘宁
  • 4篇李骋
  • 4篇赵鹏程
  • 2篇李超
  • 1篇魏东升

年份

  • 4篇2017
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种适用于冷冻食品的油脂组合物及其制备方法
本发明公开了一种适用于冷冻食品的油脂组合物及其制备方法，属于油脂加工技术领域，以质量份数计，包括：椰子油80‑130份、棕榈仁油50‑80份、菜籽油10‑40份、卡拉胶0.5‑3份及乳化剂1‑15份。本发明所得到的适用于...
刘宁魏东升赵鹏程李骋
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一种抗冷性油脂组合物及其制备方法和应用
本发明公开了一种抗冷性油脂组合物及其制备方法和应用，属于油脂加工技术领域，以质量份数计，包括：椰子油80‑140份、棕榈仁油50‑80份、月见草油9‑45份、瓜尔豆胶0.5‑3份及乳化剂1‑15份。本发明所得到的抗冷性油...
刘宁李骋赵鹏程
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一种冷冻专用油脂及其制备方法
本发明公开了一种冷冻专用油脂及其制备方法和应用，属于油脂加工技术领域，以质量份数计，包括：椰子油80‑130份、棕榈仁油50‑80份、小麦胚芽油10‑40份、大豆油10‑30份、黄原胶0.5‑3份及乳化剂1‑15份。本发...
刘宁赵鹏程李超李骋
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一种元宝枫油微胶囊及其制备方法
本发明公开了一种元宝枫油微胶囊及其制备方法，属于油脂技术领域。由以下步骤制成：(1)将变性淀粉、麦芽糊精和蒸馏水混合，加热至60‑70℃搅拌20‑40分钟；(2)将元宝枫油、维生素E、辛烯基琥珀酸淀粉钠、分子蒸馏单甘酯、...
刘宁李骋赵鹏程李超
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