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魏新苗
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
南京师范大学金陵女子学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
冯璇
南京师范大学金陵女子学院
刘春泉
江苏省农业科学院
金邦荃
南京师范大学金陵女子学院
李大婧
江苏省农业科学院
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年份
1篇
2014
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玉米芯纤维降解及果胶制备的前处理方法比较与优化
被引量:2
2014年
研究比较了5种化学试剂提取玉米芯果胶的效果,进行了梯度筛选和响应面工艺优化.结果表明,常温下2%NaOH降解玉米芯纤维和提取果胶效果最优,是降解玉米芯提取果胶的最适前处理试剂;经响应面优化,其最佳工艺组合是A3B2C1,即分别为2%NaOH、1∶27料液比、650 W×40 s微波功率和时间,Box-Behken模型适用(R2=0.980 7,p<0.000 1**);其玉米芯果胶最高得率达到12%以上,且含量达到36%以上.
冯璇
金邦荃
梁光鑫
李渊恒
魏新苗
权晓琴
刘春泉
李大婧
关键词:
NAOH
前处理
响应面优化
果胶
玉米芯
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