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李若绮

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇睾丸
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇精蛋白
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 1篇甘肃农业大学
  • 1篇山东绿润食品...

作者

  • 1篇李儒仁
  • 1篇余群力
  • 1篇韩玲
  • 1篇安迈瑞
  • 1篇李若绮

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助提取牛睾丸中精蛋白工艺优化被引量：2
2014年
以牛睾丸为原料,确定超声波辅助法提取牛睾丸精蛋白的最优工艺条件。实验采用Box-Behnken设计模型确定最佳提取条件为:硫酸浓度5.5%、超声波功率190W、提取时间10min,牛睾丸精蛋白产率为4.19%,精蛋白含量为66.70μg/g,产率比硫酸提取法提高了33.87%,提取时间缩短至10min,蛋白质含量增加了6.47μg/g,选择95%的乙醇作为沉淀剂时,乙醇体积比1∶3时,所得精蛋白粗品的产率、水溶性和色泽均最佳。
李若绮韩玲李儒仁韩广星左秀峰余群力安迈瑞
关键词：响应面法超声波辅助提取
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