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王鑫

作品数：18 被引量：68H指数：6
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省科技攻关计划四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程水利工程交通运输工程生物学更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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水利水电工程
研究主题：水利工程 水电站 水库 施工技术 水利水电工程
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交通运输工程
研究主题：汽车 高速公路 施工技术 公路 船舶
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子领域：港口、海岸及近海工程道路与铁道工程交通信息工程及控制交通运输规划与管理载运工具运用工程船舶与海洋工程船舶及航道工程轮机工程水声工程
水利工程
研究主题：水利工程 水资源 水电站 水库 施工技术
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子领域：水文学及水资源水力学及河流动力学水工结构工程水利水电工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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环境科学
研究主题：可持续发展 生态环境 生态 环境保护 生态文明
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道路与铁道工程
研究主题：汽车 高速公路 施工技术 公路 铁路
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化学
研究主题：性能研究 催化 催化剂 配合物 光催化
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