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张莉莉

作品数：20 被引量：95H指数：6
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目'泰山学者'建设工程专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程语言文字更多>>

合作作者

共 7 条 记 录，以下是 1-7
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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英语
研究主题：英语 大学英语 翻译 英语教学 英语学习
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制糖工程
研究主题：巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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语言文字
研究主题：英语 翻译 汉语 大学英语 英语教学
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子领域：语言学汉语少数民族语言英语法语德语西班牙语俄语日语阿拉伯语世界语
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