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孙冬梅
作品数:
8
被引量:93
H指数:5
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郇延军
江南大学食品学院
许伟
江南大学食品学院
闫晓蕾
江南大学食品学院
赵亚娟
江南大学食品学院
赵雅娟
江南大学食品学院
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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