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2024年7月29日星期一

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于双双: 作品数：14 被引量：33H指数：3; 供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全葡萄酒发酵生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：淀粉保健食品面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

建筑科学: 研究主题：建筑工程施工技术建筑混凝土建筑设计; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：结构工程城市规划与设计市政工程供热、供燃气、通风及空调工程桥梁与隧道工程建筑理论建筑设计及理论建筑技术科学土工工程岩土工程

建筑技术科学: 研究主题：建筑工程施工技术混凝土工程造价建筑施工; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

农产品加工及贮藏工程: 研究主题：茶叶饮料牛奶水果酸奶; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

制糖工程: 研究主题：巧克力糖果制糖交流会糖厂; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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