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黄峰

作品数：358 被引量：544H指数：15
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 13个经济管理
  • 13个生物学
  • 13个医药卫生
  • 12个理学
  • 11个天文地球
  • 11个化学工程
  • 11个石油与天然气...
  • 11个机械工程
  • 11个自动化与计算...
  • 11个建筑科学
  • 11个环境科学与工...
  • 11个一般工业技术
  • 10个矿业工程
  • 10个金属学及工艺
  • 10个动力工程及工...
  • 10个电子电信
  • 10个电气工程
  • 10个水利工程

主题

  • 16个食用品
  • 16个食用品质
  • 15个蛋白
  • 15个肉品
  • 15个牛肉
  • 15个细胞
  • 15个抗氧化
  • 15个活性
  • 14个肉品质
  • 13个凋亡
  • 13个动力学
  • 13个宰后
  • 13个嫩化
  • 13个猪肉
  • 13个腌制
  • 13个细胞凋亡
  • 12个蛋白质
  • 12个影响因素
  • 11个肉制品
  • 11个嫩度

机构

  • 18个南京农业大学
  • 12个中国农业科学...
  • 10个安徽工业大学
  • 10个安徽省农业科...
  • 10个第二军医大学
  • 9个北方民族大学
  • 9个北京工商大学
  • 9个成都理工大学
  • 9个东北大学
  • 8个北京中医药大...
  • 8个常州机电职业...
  • 8个巢湖学院
  • 8个大连海洋大学
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北海道大学
  • 7个长春理工大学
  • 7个长春中医药大...
  • 7个成都中医药大...
  • 6个北方工业大学
  • 6个北京印刷学院

作者

  • 22个黄峰
  • 18个周光宏
  • 17个黄明
  • 17个徐幸莲
  • 10个张泓
  • 10个高峰
  • 9个沈文飚
  • 9个周兴虎
  • 8个张首玉
  • 8个薛梅
  • 8个张春江
  • 7个丁为民
  • 7个丁铲
  • 7个任守纲
  • 7个胡宏海
  • 7个张红琳
  • 7个郭昕
  • 6个张雪
  • 6个刘倩楠
  • 6个张良

传媒

  • 20个食品科学
  • 17个中国农业科学
  • 17个食品工业科技
  • 13个农业工程学报
  • 13个食品与发酵工...
  • 13个现代食品科技
  • 11个林业科学
  • 10个分析化学
  • 10个生态学报
  • 10个植物营养与肥...
  • 9个资源科学
  • 9个植物生态学报
  • 9个环境工程
  • 9个现代化工
  • 8个工业安全与环...
  • 8个中国科技论坛
  • 8个中国临床药理...
  • 8个现代科学仪器
  • 7个化工科技
  • 7个中国计划生育...
共 22 条 记 录，以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
相关领域：农业科学 医药卫生 经济管理 天文地球 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2014BAD04B02)
相关领域：轻工技术与工程 一般工业技术 经济管理 机械工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2014BAD04B08)
相关领域：轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“青蓝工程”基金(2008-30)
相关领域：轻工技术与工程 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“青蓝工程”基金
相关领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2013ZL013)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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