您的位置: 专家智库 > >

李星科

作品数:60 被引量:290H指数:10
供职机构:郑州轻工业学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划江苏省科技成果转化专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 12个理学
  • 11个生物学
  • 8个机械工程
  • 7个经济管理
  • 7个天文地球
  • 7个矿业工程
  • 7个冶金工程
  • 7个金属学及工艺
  • 7个动力工程及工...
  • 7个电子电信
  • 7个电气工程
  • 7个自动化与计算...
  • 7个建筑科学
  • 7个交通运输工程
  • 7个航空宇航科学...
  • 7个环境科学与工...

主题

  • 13个壳聚糖
  • 12个抑菌
  • 12个乳化
  • 12个离子
  • 12个离子强度
  • 12个PH
  • 11个乳化性
  • 11个食品
  • 10个淀粉
  • 10个性质及应用
  • 10个乙酰
  • 10个黏度
  • 10个面团
  • 9个多酚
  • 9个乳化性质
  • 9个贮藏
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 8个水饺
  • 7个代谢

机构

  • 14个江南大学
  • 14个郑州轻工业学...
  • 9个中国药科大学
  • 8个武汉工业学院
  • 8个武汉轻工大学
  • 6个北京中医药大...
  • 6个成都中医药大...
  • 6个大连工业大学
  • 6个东北大学
  • 6个贵州大学
  • 6个哈尔滨工程大...
  • 5个安徽工业大学
  • 5个北方工业大学
  • 5个北京工商大学
  • 5个长春理工大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个北方民族大学
  • 4个北海道大学
  • 4个北京跟踪与通...
  • 4个北京工业职业...

作者

  • 16个李星科
  • 12个纵伟
  • 11个夏文水
  • 10个姜启兴
  • 8个徐学明
  • 8个张华
  • 7个金征宇
  • 7个艾志录
  • 7个李素云
  • 6个谢新华
  • 6个王娜
  • 6个王月慧
  • 6个黄忠民
  • 6个张威
  • 4个龚红兵
  • 3个丁大领
  • 3个丁素英
  • 3个乔祎
  • 2个丁义峰
  • 2个乔保平

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 14个食品工业
  • 14个食品与生物技...
  • 13个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品与机械
  • 10个中国食品学报
  • 9个北方园艺
  • 9个食品科技
  • 9个粮食与饲料工...
  • 9个食品研究与开...
  • 9个现代食品科技
  • 8个功能高分子学...
  • 8个高分子通报
  • 7个海洋科学
  • 6个环境工程
  • 6个现代科学仪器
  • 6个现代化工
  • 5个分析化学
  • 5个分子科学学报
16 条 记 录,以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD37B06)
速冻主食工业化关键技术与装备及其产业化示范
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金(BA2009082)
相关领域:轻工技术与工程 理学 医药卫生 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100401)
生物酶法食品添加剂和配料高效安全制造
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
博士科研启动基金
相关领域:医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD37B07)
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200805)
相关领域:理学 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域:轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
共2页<12>
聚类工具0