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赵建新

作品数:369 被引量:1,594H指数:18
供职机构:江南大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

领域

  • 59个轻工技术与工...
  • 47个生物学
  • 46个化学工程
  • 44个医药卫生
  • 43个农业科学
  • 37个理学
  • 34个环境科学与工...
  • 33个经济管理
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  • 29个电气工程
  • 29个建筑科学
  • 29个交通运输工程
  • 29个文化科学
  • 28个石油与天然气...
  • 27个矿业工程

主题

  • 48个发酵
  • 46个食品
  • 45个乳杆菌
  • 44个蛋白
  • 44个乳酸
  • 42个杆菌
  • 41个活性
  • 40个益生菌
  • 40个乳酸菌
  • 40个色谱
  • 40个酵母
  • 39个蛋白质
  • 38个液相
  • 38个荧光
  • 37个液相色谱
  • 37个风味
  • 36个冻干
  • 36个植物乳杆菌
  • 35个代谢
  • 32个酸乳

机构

  • 60个江南大学
  • 36个中国农业大学
  • 33个上海交通大学
  • 33个教育部
  • 31个中国科学院
  • 31个上海海洋大学
  • 29个东北农业大学
  • 29个华东理工大学
  • 29个华南理工大学
  • 28个南京林业大学
  • 27个河海大学
  • 27个北京大学
  • 27个哈尔滨工业大...
  • 27个江苏大学
  • 27个南京大学
  • 26个复旦大学
  • 26个长江大学
  • 25个北京中医药大...
  • 25个福建农林大学
  • 24个北京工商大学

作者

  • 60个赵建新
  • 54个陈卫
  • 54个张灏
  • 38个田丰伟
  • 23个堵国成
  • 21个范大明
  • 20个刘小鸣
  • 20个侯喜林
  • 18个王刚
  • 18个王淼
  • 18个陈海琴
  • 18个郭本恒
  • 14个丁建宁
  • 14个吴正钧
  • 13个孙岳明
  • 12个刘龙
  • 12个李娜
  • 10个宋希云
  • 10个马申嫣
  • 9个李杰勤

传媒

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  • 47个食品科学
  • 43个食品与生物技...
  • 42个食品研究与开...
  • 37个食品科技
  • 37个微生物学通报
  • 37个中国食品学报
  • 36个农业工程学报
  • 35个安徽农业科学
  • 35个中国生物工程...
  • 34个微生物学报
  • 33个中国酿造
  • 33个食品与机械
  • 33个天然产物研究...
  • 31个中国乳品工业
  • 31个中国农业科学
  • 29个化工新型材料
  • 28个现代化工
  • 27个分析化学
60 条 记 录,以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2008BAD91B03)
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省产学研联合创新资金项目
相关领域:轻工技术与工程 自动化与计算机技术 化学工程 机械工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金(2008GB2B200083)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家杰出青年科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 天文地球 建筑科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技计划项目
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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