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晁岱秀

作品数：16 被引量：107H指数：8
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技厅农业攻关项目广东省科技计划工业攻关项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个哲学宗教
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程

主题

  • 8个鱼露
  • 8个微生物
  • 8个发酵
  • 8个风味
  • 7个罗非鱼
  • 7个酶解
  • 7个快速发酵
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个挥发性
  • 6个挥发性风味
  • 6个挥发性风味物...
  • 6个风味物质
  • 5个低盐
  • 5个淀粉
  • 5个顶空
  • 5个鱼肉
  • 3个大型海藻
  • 3个单株
  • 2个大型溞

机构

  • 9个华南理工大学
  • 6个中国海洋大学
  • 5个广东海洋大学
  • 4个佛山科学技术...
  • 4个广东医学院
  • 4个广州城市职业...
  • 4个广东省农业科...
  • 4个华南农业大学
  • 4个暨南大学
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  • 3个广东药学院
  • 3个广东省疾病预...
  • 3个广东省林业科...
  • 3个广东食品药品...
  • 3个广西大学
  • 3个广东省生态环...
  • 3个广州市疾病预...
  • 3个湖南农业大学
  • 3个吉林大学
  • 2个大连海洋大学

作者

  • 9个曾庆孝
  • 9个朱志伟
  • 9个晁岱秀
  • 4个何建国
  • 4个李汴生
  • 4个柯浩
  • 3个刘学铭
  • 3个吴志新
  • 3个徐培智
  • 3个曹永长
  • 3个朱根发
  • 3个李锐
  • 3个王志东
  • 3个王泽槐
  • 3个罗少波
  • 3个胡文锋
  • 3个郭祀远
  • 2个万正平
  • 2个乐贻荣
  • 2个刘怀珍

传媒

  • 9个现代食品科技
  • 6个中国调味品
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个中国水产科学
  • 4个安徽农学通报
  • 4个中国卫生检验...
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个中国动物检疫
  • 4个食品科学
  • 4个土壤学报
  • 3个工业安全与环...
  • 3个林业科学
  • 3个生态学报
  • 3个环境工程
  • 3个中国农业科技...
  • 3个植物保护学报
  • 2个岩石矿物学杂...
共 9 条 记 录，以下是 1-9
广东省科技厅农业攻关项目(2007A020100001-8)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技厅农业攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2006B20401004)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省海洋渔业科技推广专项项目(A200899103)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省海洋渔业科技推广专项项目
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 天文地球
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2007A020100001-8)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技攻关计划(2006B20401004)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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