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张牧晗

作品数：18 被引量：35H指数：4
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 15个农业科学
  • 13个生物学
  • 13个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 9个化学工程
  • 8个机械工程
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 7个天文地球
  • 7个交通运输工程
  • 7个一般工业技术
  • 7个文化科学
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程
  • 5个哲学宗教
  • 5个石油与天然气...

主题

  • 14个鸭肉
  • 12个蛋白
  • 12个宰后
  • 12个色谱
  • 11个液相
  • 11个液相色谱
  • 11个脂肪酸
  • 11个肉质
  • 11个细胞
  • 11个相色谱
  • 10个质谱
  • 10个细胞色素
  • 10个响应面
  • 9个脂肪酸组成
  • 9个质谱联用
  • 9个肉鸭
  • 9个酶解
  • 8个脂酶
  • 7个代谢
  • 6个酸值

机构

  • 15个江苏省农业科...
  • 13个南京农业大学
  • 12个扬州大学
  • 9个南京财经大学
  • 8个安徽农业大学
  • 8个华南农业大学
  • 8个江苏大学
  • 8个江苏里下河地...
  • 8个南京林业大学
  • 8个江苏农林职业...
  • 8个南京工业大学
  • 8个南京师范大学
  • 8个江南大学
  • 8个中国科学院
  • 8个浙江省农业科...
  • 7个福建农林大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个北京工商大学
  • 6个江苏省林业科...
  • 5个东北林业大学

作者

  • 15个徐为民
  • 15个王道营
  • 15个诸永志
  • 15个刘芳
  • 15个张牧晗
  • 12个卞欢
  • 11个吴海虹
  • 11个蒋宁
  • 11个曹建民
  • 10个张牧焓
  • 10个徐幸莲
  • 9个耿志明
  • 8个黄伟
  • 7个李大婧
  • 6个王慧利
  • 6个谢一芝
  • 6个边小峰
  • 6个邓衍明
  • 5个严明良
  • 5个沈一

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个西南农业学报
  • 11个华北农学报
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品科学
  • 11个江西农业学报
  • 10个江苏农业学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个分析化学
  • 8个生态学报
  • 8个水土保持学报
  • 8个中国生态农业...
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国农业科学
  • 8个安徽农业科学
  • 7个林业科学
  • 7个植物营养与肥...
  • 7个土壤通报
  • 7个安徽农学通报
  • 6个现代化工
共 15 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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江苏省农业科技自主创新基金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31071569)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2012785)
相关领域：农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31271891)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技支撑计划项目
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 环境科学与工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家农业科技成果转化资金(2012GB2C100165)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技支撑计划项目(BE2011451)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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